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来个图片看看什么情况。
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祝大家粽子节,快乐!!!
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主要是与你用的稳定系统有关系.其他的都是次要因素.可以试下海藻酸钠呀..以及卡拉胶..这两种胶都有不错的悬浮效果的.还有可以找稳定剂公司解决..
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你要的是QB/T 2347—1997 麦芽糖饴(饴糖)嗎?
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塔拉胶是TARA GUM,从刺云实植物中提取的半乳糖甘露糖。卡拉胶是CARRAGEENAN,又称鹿角菜胶、角叉菜胶,是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。有想用塔拉胶的可以找我拿配方和样品。
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大连的很多海参产品技术是我研发的。如果是大连或附近的,可以找我联系。
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没有吧,卡拉胶的凝胶强度是和各种型号卡拉胶的比例有关,在具体用的时候才会加钾离子或钠离子等。
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那么这扣肉的味道是 鲜咸辣甜哪种最为特出?
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要看这个油的生产工艺吧。
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中国会为鬼子的产品制定标准吗?
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我这里有检验机构目录,是电子表格形式,可是附件无法上传上去,谁能告诉我电子表格如何上传
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老外很少吃鲜活的水产,他们大多食用快餐类的水产。很多人没有时间去食用慢食!虽然那很享受1
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塔塔粉的主要成分是酒石酸氢钾,主要用于戚风蛋糕中和蛋白中的碱性,使得蛋白在酸性条件下起发,形成稳定、持久的泡沫,增加产品的韧性,使得产品更加的柔软、洁白。
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这部分内容好像 一般的食品公司不会参与直接管理。
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包括成份,细菌怎么样
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大家好,我现在急需澳大利亚和加拿大水产相关标准,!!!
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可以按照HACCP整理一下。
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所谓的易溶解型黄原胶,用来如何?
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如果是生的,估计难防腐
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感觉就是主要的料是原料,其他的额外添加起一定作用的是辅料