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痴心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-16回答
是的,不让添加,但是他有一定药理功效。
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,食品化验员 2019-03-16回答
1+4,必标。其他的你想标的,也要按这个要求标示。
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,食品化验员 2019-03-16回答
这个软包装一般用人工常识检验吧,一般杀完菌放冷水里冷却时留意下浮在水面的包装袋,有没有胀袋破损即可。
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,食品化验员 2019-03-16回答
哪一类的固体奶茶,这个要具体说明 具体成分是哪些需要达到什么效果,这些不是单纯的靠某一种稳定剂能达到的
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,食品化验员 2019-03-16回答
头香太刺激,可能香精不咋滴
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,食品化验员 2019-03-16回答
问问质监局的;;;;;;
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,食品化验员 2019-03-16回答
从人、机、料、法、环五个方面严格控制,就要以了
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,食品化验员 2019-03-16回答
超微粉碎或水解彻底。
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,食品化验员 2019-03-15回答
耐蒸煮和普通的复合袋的最大的差别就是热收缩问题
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,食品化验员 2019-03-15回答
复水差,放时间长了有哈味
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,食品化验员 2019-03-15回答
还是新鲜的玉米效果好,我刚刚试过!
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,食品化验员 2019-03-15回答
我们以前做素肉时油炸去豆腥的,调味时加些麻辣味也可以很好地掩盖腥味
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,食品化验员 2019-03-15回答
最后一条要研究下法规,如涉及回收食品,不能生产销售。
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,食品化验员 2019-03-15回答
我想,在你配料时你可以把枸杞放入调好的乳液里,然后在搅拌条件下,加热,也许会有些效果
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,食品化验员 2019-03-15回答
因该是老婆餅,里面的糕粉水份太大,先低温烘烤,把水份烤出,有一点上色时在放油炸,这样会好点!
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,食品化验员 2019-03-15回答
最新--熟制花生标准,网上能查到
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,食品化验员 2019-03-15回答
馅料中水分活度太大,烘焙时水分受热汽化压力超过饼皮的承受力就爆了。解决方案,可增加些糖醇类物质,以提高水的沸点
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,食品化验员 2019-03-15回答
生产、经营范围!!!
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,食品化验员 2019-03-15回答
可以分别标示为:委托方和经销商,也可以均标示为委托方(现行法规标准未规定委托方数量)。
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,食品化验员 2019-03-15回答
标准的名称就是固态调味料
 
简介 更多
职业:苏州穗儿食品科技有限公司 - 食品化验员
学校:新疆农业大学 - 畜产品加工与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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擅长
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干燥技术13个回答
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膨化技术1个回答
制糖技术1个回答
 
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