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痴心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-12回答
这个也预示着 以后中国的豆制品要走预包装的路线了,散称的就可能不得生产了!
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,食品化验员 2019-03-12回答
防腐、抗氧化、漂白
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,食品化验员 2019-03-12回答
最好是食品级的。
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,食品化验员 2019-03-12回答
是的,不同产品的理化指标是不一样的。如豆乳、豆腐、豆腐干蛋白质、糖类指标是不一致的;调味产品和不调味产品的食盐含量指标是不一致的。为此理化指标很难统一,还不如不确定呢!
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,食品化验员 2019-03-12回答
估计是豆浆没有煮熟吧,要是熟浆的话不应该有豆腥味的
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,食品化验员 2019-03-12回答
谢谢,工器具也这样吗?热水遇地很快会凉的呀!
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,食品化验员 2019-03-12回答
千叶豆腐冷冻也有涨袋的
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,食品化验员 2019-03-12回答
是说不管A中是否允许使用,如果A只应用于终产品B,那么按B的最终量添加。不用管A加多少比例了。
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,食品化验员 2019-03-12回答
这个嘛,公说公有理,婆说婆有理,只要不耽误事情,就按质检局说的算
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,食品化验员 2019-03-12回答
必须先清洗,否则有油在用任何消毒剂都没用;还有可能带来交叉污染。毕竟消毒后是需要过水的
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,食品化验员 2019-03-12回答
你是其中一个产品的生产者,还是两个产品都是外购的?
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,食品化验员 2019-03-11回答
可以呀,一些产品的冷却也是用风扇,所谓风冷线就是了。冷库降温用的也是风扇呀,这是完全可以的。
,食品化验员 2019-03-11回答
现在才开始准备啊?你们这个奥运生产商牛啊:)??.
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,食品化验员 2019-03-11回答
大蒜用硫磺熏过会苦,没熏过的不会。区别就是不熏的蒜会发芽,熏的相反
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,食品化验员 2019-03-11回答
建议都 做,咨询可找监管(食药局)
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,食品化验员 2019-03-11回答
话说一般的纯磷酸盐复配出来的主要针对的是保水增重最多只可能对弹性有所改善 但不会特明显
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,食品化验员 2019-03-11回答
如果冷却区和包装区与生产区是分2层进行的,那冷却区和包装区就是一个清洁区,要按照包装的最高要求设立一更和风淋就可以了,最后在完成建造后作验证能符合清洁度标准就OK
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,食品化验员 2019-03-11回答
蛋卷很轻,怎办?
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,食品化验员 2019-03-11回答
绝对不是骗子
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,食品化验员 2019-03-11回答
建议去出口 肉制品 企业参观 参观
 
简介 更多
职业:苏州穗儿食品科技有限公司 - 食品化验员
学校:新疆农业大学 - 畜产品加工与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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