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痴心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-24回答
是否是冷加工类,需要看你具体的生产工艺啊,月饼的工艺流程也不一定完全相同啊,可能有冷加工类
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,食品化验员 2019-03-24回答
如果口味仅仅是香精差异的话,营养成分应该是一样的吧?如果有配料差异,营养成分不一样,应该分开标注,不过混合包装,如果比例一致,按照比例计算一个混合的,应该也解释的过去。
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,食品化验员 2019-03-24回答
从2014.1.1起就作废了
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,食品化验员 2019-03-24回答
应该不会的我们做的馅料 部分馅料也放黄原胶的炒制馅料的温度很高不止90度
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,食品化验员 2019-03-24回答
老大 是不是这个帖子该移到监管里面去?谢谢
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,食品化验员 2019-03-24回答
有鸡肉吗,里面脂肪含量是多少,如果过多,浮油自然就多了,冬天里会一层泡沫。
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,食品化验员 2019-03-24回答
我们公司的卫生许可证早在两年前就不用了,现在我们食品企业已经不归卫生部门管了,统一由质监局管,所以不需要标卫生许可证在标签上,生产许可是一定要标的,你们是做什么的我不是很了解,如果部门的卫生许可证还是继续使用的,那么应该两个都要标才行。
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,食品化验员 2019-03-23回答
去皮率要求高吗?如果不高,烘培后,机械破碎成小颗粒,然后利用比重差异进行分离。
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,食品化验员 2019-03-23回答
我没说是国家标准,是产品标准呀!
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,食品化验员 2019-03-23回答
应该是吧气味本来就是容易挥发的
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,食品化验员 2019-03-23回答
嗨,又有一个想造假?
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,食品化验员 2019-03-23回答
海藻酸钠减量不适合工艺么
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,食品化验员 2019-03-22回答
看是不是商务部的商务部的可以
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,食品化验员 2019-03-22回答
我需要这种复合磷酸盐的生产技术
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,食品化验员 2019-03-22回答
有没有做进出口的朋友指导下啊~~~~
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,食品化验员 2019-03-22回答
我公司专门做姜提取物类产品,油和粉都有。并且有液相色谱仪可检测姜产品的姜辣素含量
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,食品化验员 2019-03-22回答
编号都是有规则的,方便查询与管理
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,食品化验员 2019-03-22回答
作废的标准一定是不能用的。
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,食品化验员 2019-03-22回答
那我想用只CMC代替原有配方在口感和其他的方面不会有太多的影响就没有问题,,是不是。。。
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,食品化验员 2019-03-22回答
喔,原来是这么回事
 
简介 更多
职业:苏州穗儿食品科技有限公司 - 食品化验员
学校:新疆农业大学 - 畜产品加工与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术1个回答
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