标签和标准相对来说标签是动态的，你的产品是什么配方、什么比例，要如实反映在标签上而标准是相对静态的，你可以一类产品形成一个标准，主要体现这一类产品的共性指标及评价原则以及保质期等，不需要很具体的反映每一种原料的情况当然，有些特殊产品的标准另外，包括目前所有需要注册的产品，都是一个配方一个标准

很好的东西哦，学习之，谢谢:)

新手上路，想请问禽类（主要是鸡）屠宰场要弄一个质量管理体系应该怎么办？请问有类似的资料可以参考一下吗？。

设备有切丁机，一般需要浸泡异vc钠盐抗氧化。

加水和不加水，最后出来的汤的味道还是有差别的。焖肉也是一样的道理，中途加水还是不及一开始加足水的好吃。

我认为在地标范围内的要执行地标。

如果使用了就应该标注。

柠檬酸是在食品中的添加量还是按需添加

冷冻条件下能腌制吗？

包装不是真空的，包装好里面是鸡爪+醋+小米椒水。里面有水份，真空包装作用不大。

变性淀粉在什么时候加，出锅前吗？谢谢呀

要看是不是真正的茶叶，不是真正的茶叶的话按照代用茶走，这种冷僻的产品估计要做企标才可以把~

6/7成吧。。。

应该是果胶之类与其他东西发生了反应， 供应商的原材料最好做做实验，确定没有问题了再用

加些柠檬酸钠

微波干燥工艺制作的牛肉味食品用香精

是个好办法啊。

总感觉不安全。。。。白花花的鸡腿

你把计量法和计量法实施细则看看，熟悉一下。

哪位同仁有优质食用稻米NY 20-1986，这个标准啊，急用！！！了