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包装技术
,
求大神帮忙做题,关于小包装食品净含量,不胜感激!!!
痴心
,食品化验员
2019-04-06回答
复习一下。参考JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则6.1评定准则6.1.1 标注评定准则定量包装商品净含量标注出现下列情况之一的,评定为标注有缺陷;有2项以上(含2项)缺陷的,评定为标注不合格。a) 没有在商品包装的显著位置用正确的方法标...
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复习一下。参考JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则6.1评定准则6.1.1 标注评定准则定量包装商品净含量标注出现下列情况之一的,评定为标注有缺陷;有2项以上(含2项)缺陷的,评定为标注不合格。a) 没有在商品包装的显著位置用正确的方法标注商品净含量的;b) 没有按规定要求正确使用法定计量单位的;c) 标注净含量字符的高度小于规定要求的。d) 同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品的,如果没有标注单件定量包装商品的净含量和总件数,或者没有标注定量包装商品的总净含量。e) 同一预包装商品内,含有多件不同种定量包装商品的,如果没有标注各不同种定量包装商品的单件净含量和件数,或者没有标注各种不同种定量包装商品的总净含量。6.1.2 净含量评定准则6.1.2.1 评定依据如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净含量的允许短缺量有规定的,按其规定做出评定;如没有规定,则按以下评定准则执行。6.1.2.2评定准则检验批出现下列情况之一的,评定为不合格批次:a) 样本平均实际含量小于标注净含量,并按表2第三栏修正后仍然小于标注净含量;b) 单件定量包装商品实际含量的短缺量大于1倍,小于或者等于2倍允许短缺量的件数超过表2第四栏规定的数量;c) 有一件或一件以上的定量包装商品实际含量的短缺量大于规定的允许短缺量的2倍。标注评定略,只针对净含量评定根据所说情况,允许短缺量T=4.5g,修正因子λ=1.028,样本平均实际含量=99.4,样本实际含量标准偏差s=0.966,99.4>100-1.028*0.966。T1类误差和T2类误差均没有,平均实际含量小于标注净含量,加入修正量后符合,批净含量为合格。在生产实际中,一般很少用到修正因子,都控制在大于标注净含量,顾客买到手中净含量不足的可以通过换货或退货处理。
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生产管理
,
请问有哪些坛友是取得生产许可证审查员资格的?
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
独立操作多次,没这个证。
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农林牧渔
,
请问下苋菜籽可以作为普通食品的原料吗?急,在线等。
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
苋菜是可以的,但是苋菜籽还真不知道,好多普通食品是可以用的,到时他们的提取物就不可以,有的有说,有的没说可以,也没说不可以,真的不知道还咋弄
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标签标识
,
企标产品在标签中的产品类别归属
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
要与工厂生产许可证上的类别一致。
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肉制品
,
农林牧渔
,
请问一下肉松厂是可以全年生产的吗?
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
肉松就是面包上可以吃到的吧
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油脂制品
,
请问香兰素和乙基麦芽酚溶于植物油吗?
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
加热溶 也不多
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质量体系
,
企业实施ISO9001规定的管理体系是趋势,有做了认证后不 ...
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
现在社会,做iso9001只是用于外部宣传如果企业连外界的监督都无法执行,如何能证明企业自身能很好的用体系来进行管理。而且作为客户,不仅仅看你的证书,还要对工厂进行现场审核。
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标签标识
,
请问一下营养标签问题
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
是的,您好好看下28050吧。<0.5标0
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食品标准
,
饮料类
,
请问网上查到得GB7101-2008固体饮料(国标)是否是真的 ...
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
要到标准化部门的网站上去查,百度查到的不一定准确。目前有效版本任为2003版。
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粮食制品
,
农林牧渔
,
请问肯德基的炸鸡裹粉是怎么做的?
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
天下没有免费的午餐。
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生产管理
,
粮食制品
,
请问挂面生产许可证办理的相关问题
痴心
,食品化验员
2019-04-05回答
按规定质量手册和各种表格现场核查时才提供的,表格按挂面生产许可证实施细则的要求准备就可以了。要办证首先必须读书懂细则,所有资料准备都按细则要求准备。
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生产管理
,
请问FSSC22000国内有哪几家机构能认证
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
SGS和天祥不行吗?
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农林牧渔
,
请问各位师傅鸡爪能做哪些小吃
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
拌料鸡爪(可去骨))
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食品标准
,
添加剂和原辅料
,
肉制品
,
农林牧渔
,
请问各位高手有没有国外肉制品中磷酸盐的限量标准!!!
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
淀粉是我国肉制品生产中习惯使用的增稠剂的一种。在肉糜类的香肠制品生产中,一般都要加入一定量的淀粉。肉制品加工中易出现产品析水、空洞和胶冻外溢、产品外观不饱满等现象,而传统使用的大多位原淀粉,由于原淀粉具有产品的口感差,粉感较强;在低温环境下很容易回生:保水性不强,使产品易析水等缺点,目前,越来越多的产品中开始使用聚丙烯酸钠。
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包装技术
,
饮料类
,
请问大侠们,TBA19利乐包装中性凉茶,如金银花;和中性茶, ...
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
各单机和联动,都需要验证无菌状态保持时效
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食品标准
,
添加剂和原辅料
,
请问关于GB2760—2011的“同一功能的食品添加剂”的问题
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
只针对括号中的三大类。
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农林牧渔
,
请教银耳是食药两用的原料?
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
是的啊 必须的
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食品标准
,
添加剂和原辅料
,
请问GB2760-2014共有多少种食品添加剂?
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
要个准确的数字也没有什么实际意义。
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添加剂和原辅料
,
请问红曲红色素是不是就是红曲粉
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
红曲又称红曲米,其发明至今已有一千多年的历史,它是以稻米蒸熟后接种红曲霉发酵制成的,可直接作为天然色素来使用,安全性高。红曲色素是从红曲中提取而来的,是一种开发前景较好的天然色素品种,也是红曲霉产生的主要生理活性物质之一。红曲色素是一种天然防腐着色剂,应用范围广,红曲保健食品在我国有很大的发展潜力。
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农林牧渔
,
请问关于测定南瓜黄色素的指标具体有哪些
痴心
,食品化验员
2019-04-04回答
这个没有见过,做进出口的可能会有类似的指标,,
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简介
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职业:苏州穗儿食品科技有限公司 - 食品化验员
学校:新疆农业大学 - 畜产品加工与检测
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新疆农业大学 - 畜产品加工与检测
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