熟制豆类是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,氯化钙最大使用限量是按生产需要适量使用,谷氨酰胺转氨酶最大使用限量是0.25 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是按生产需要适量使用,氯化镁最大使用限量是按生产需要适量使用,

单辛酸甘油酯在食品中主要作为防腐剂。

磷酸氢二钾在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。

鼠李糖乳杆菌是由鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成的粉末或颗粒。杆状，G+，不运动，葡萄糖、蔗糖、乳糖产酸不产气，发酵棉籽糖，不发酵甘油、甘露醇、山梨醇，不还原硝酸盐，接触酶、吲哚试验阴性。pH5或更低生长鼠李糖乳杆菌在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,调节肠道菌群,其中在启美R益生菌粉（女士型）,合生元R益生菌粉,昇生源牌益生菌粉,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

氧化镁（化学式：MgO）也称苦土，是镁的氧化物，一种离子化合物；常温下为白色固体；氧化镁以方镁石的形式存在于自然界中。氧化镁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增加骨密度,改善睡眠,辅助降血脂,辅助降血糖,缓解体力疲劳,增强免疫力,其中在钙镁片,衍年蓇晶牌保元津片(女士型),衍年蓇晶牌保元津片(男士型),中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是不可以添加防腐剂。

其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

小麦粉制品是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

具体的焦亚硫酸钠检测标准可以查看:
<<GB 1886.7-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦亚硫酸钠>>,

具体的充气糖果检测标准可以查看:
<<SB/T 10104-2017 糖果 充气糖果>>,<<Q/FJYK 0001S-2019 雅客V9牌维生素泡腾片>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验>>,<<SN/T 0676-1997 进出口糖检验规程>>,

具体的左旋肉碱（L-肉碱）检测标准可以查看:
<<GB 1903.13-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 左旋肉碱（L-肉碱）>>,<<T/ZZB 0684-2018 食品营养强化剂　左旋肉碱（L-肉碱）>>,
检测标准主要有:
<<GB 29989-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定>>,

牛蒡根是牛蒡属植物的根。一般来说，牛蒡根是从牛蒡中采集的，牛蒡，尽管其他种类的牛蒡也可以使用。除了年轻的根，一些牛蒡的叶子也可以食用，牛蒡也可以用于沙拉和其他菜肴中。牛蒡传统上也被用于医药，特别是作为净化剂。
一些牛蒡品种的叶子是可食用的，可以用于沙拉中。
牛蒡属蓟科植物，在成熟时会产生与蓟非常相似的花和毛刺。这种植物有绿色的叶子，在长出高高的叶柄和紫色的小花之前，叶子会紧贴地面。这些花会发育成刺，这种刺因粘在衣服和毛皮上而臭名昭著牛蒡的坚韧性使牛蒡在世界各地广泛分布。
虽然牛蒡在许多国家都可以在野外生长，但它原产于亚洲，在那里牛蒡在许多国家的烹饪中非常受欢迎。在亚洲以外，牛蒡是一种不那么受欢迎的食物，尽管时不时会在食谱中发现牛蒡，但牛蒡的味道让人想起朝鲜蓟，这使得牛蒡经常出现在蛋奶饼、油炸食品和类似的菜肴中。老牛蒡根可能很苦，应避免食用。
在商店里挑选牛蒡根时，消费者应该寻找直径在1英寸（2.5厘米）左右的标本，因为这些标本嫩、味，也不苦。根的外层是棕红色的，果肉是灰白色的，食用前不需要去皮，尽管应该清洗和轻轻地擦洗大多数人把牛蒡切成圆形薄片，尽管也可以用朱利安切块。长时间慢炖是煮牛蒡的方法之一，因为它能在保持牛蒡根柔软和嫩滑的同时，散发出香味。
商业上有几种牛蒡根。从牛蒡中提取的油可用于牛蒡根也可以干燥并包装成膳食补充剂，新鲜的牛蒡根可以购买食用。根茎蔬菜可以冷藏一周直到使用，或者可以晾干保存更长时间。

　　1、纸箱模切机压痕产生“爆线”和“暗线”

　　问题原因：“爆线”是指由于模切压痕的压力过大，超过了纸张纤维的承受极限，使纸张纤维断裂或部分断裂；“暗线”是指不应有的压痕线，一般是由于模切版和压痕钢线选择不合适、模切压力调节不当、纸张质量差、纸张纤维方向与模切版排刀方向不一致、纸张含水量低导致柔韧性下降等原因所引起的。

　　解决方法：选择合适的模切版；适当调节模切压力；在模切之前先把待模切的印刷品在车间里放置一段时间；提高车间环境的相对湿度。 较好的方法是降低压痕钢线的高度，降低的高度通常为0.1～0.2mm，具体要根据纸张定量确定，定量在350g/m2以上的纸张需降低的压痕钢线的高度为0.2mm，定量在350g/m2以下的纸张宜降低0.1mm。

　　2、模切起毛、起尘

　　问题原因：在模切时，经常会出现模切产品切边不光洁、起毛的现象，特别是离压痕线较近的一些切边处情况更为严重。这是由于在模切合压时，模切版上的胶条、压痕钢线对纸张产生了拉力，纸张在未被完全切穿时就被产生的拉力拉断，出现了毛边。

　　解决方法：首先要根据纸张选用不同类型的模切刀。模切刀包括直纹刀和横纹刀，两种纹路的刀锋又有高矮之分，刀锋形成的纹路和高矮不同，直接关系到模切质量和模切刀的使用寿命。在避免模切起毛方面，直纹刀比横纹刀好；在使用寿命方面，矮锋刀比高锋刀好。在模切覆膜卡纸时，应选用直纹高锋刀，且要求刀锋是磨制的，好不要采用压凹凸一次成型工艺，否则压力太大会对模切产生很大影响；而在加工普通卡纸时宜选用矮锋刀，并根据纸张纤维的质量来确定刀锋的纹路。

　　3、模切精度不高

　　问题原因：模切精度不高的原因有模切版本身的问题，也有印刷品的问题。手工制作的模切版误差较大；模切压痕与印刷过程的作业环境不同会造成纸张变形，导致模切压痕位置不准，尤其是经过上光、覆膜后，纸张的变形更为严重，影响模切精度。

　　解决办法：选择先进的模切版制版工艺，提高模切版的精度。尽量保证模切压痕与印刷过程在同一作业环境下进行，或保证作业环境的同一性（即相同的温度、相对湿度等）；对上光和覆膜后的纸张要进行模切预处理，尽量减少纸张变形对模切精度的影响。

自由厨师或私人厨师不仅仅是在客户家里做饭。他或她通常经营一家企业，必须考虑日程安排、计划、购物、会计和市场营销。虽然在这个职位上有些人有助手来帮助准备食物和其他任务，但许多自由职业者都是单独工作的。大多数厨师都是一个人做饭每月在客户家中几次，同时在客户的冰箱中储存食物，直到下次访问。
自由厨师可以在餐厅工作，而普通厨师正在度假。
厨师也可以在餐馆工作，比如当普通厨师在度假的时候。他们甚至可以在游艇上为客户工作，或者帮助为餐饮公司准备食物。在这个职位上工作通常和做餐饮服务商不一样。宴会承办人通常只是为聚会和特殊场合的不同客户准备食物，而不是定期为少数客户准备食物。
自由厨师可以帮助为餐饮公司准备食物。
建立客户群是重要的作为一名厨师，自由职业的困难部分。该领域的许多建议新自由职业者在开始工作前先存下一年的薪水，因为在形成一个固定的客户群之前，很难赚到足够的钱。自由职业厨师必须从一开始就满足客户的口味，因为厨师的声誉很大程度上受客户推荐人的影响。
自由厨师应该有专业的态度和外表
除了出色的烹饪能力，一个自由职业的厨师需要有一个专业的态度和外表。预算和定价也是必不可少的技能，因为原料的成本以及任何其他费用都来自于他或她的收入。他或她还必须制定客户可以负担得起的饭菜价格，但在扣除原料成本和其他费用后也能获得适当的利润。
，一个私人厨师应该有多年的烹饪经验。
许多自由厨师在任何时候都为多家餐厅或客户工作。
自由厨师可以亲自为客户准备饭菜。

茉莉糙米是一种长粒、芳香的米饭，原产于泰国，以其烹调时的香味类似茉莉花的香味而闻名，是一种非常受欢迎的非糯米。这种米适合各种菜肴，如咖喱和炒菜，作为搭配鱼和家禽菜肴的配菜，茉莉花米是泰国的大米品种，虽然大多数泰国人更喜欢白茉莉米，由于糙米比白米营养价值更高，茉莉花糙米逐渐受到人们的欢迎。
褐茉莉花水稻。
水稻被归为谷类作物，并且大部分水稻都种植世界上食用的水稻属于亚洲水稻，虽然与非洲水稻有着密切的亲缘关系，但也有着广泛的种植，水稻是仅次于玉米的世界第二大粮食作物，是亿万人口的主食，已发展出上千种水稻品种多年的水稻农业，许多国家和地区都有自己的特色品种。泰国是茉莉花米的发源地，每年生产的茉莉花米大部分都是在那里种植的，尽管在其他国家，如美国，其产量较少。
棕色茉莉花米。
与其他大米品种一样，茉莉花米通常经过碾磨、洗涤和抛光，产生大多数人熟悉的亮白色颗粒。这样可以去除内壳或麸皮，会导致稻米中许多营养物质和纤维的损失糙茉莉花米是一种全麦茉莉花米，它没有经过碾磨和抛光的后阶段，保留了它的内壳涂层或麸皮，使其具有丰富的，坚果褐色。
全麦米饭往往比精米更耐嚼。它通常也需要更长的时间来烹调。糙米也比同一品种的白米更有营养，含有更多的维生素、纤维和其他营养物质。近的研究也表明，食用糙米而不是白米降低患的风险。除了增加营养价值外，糙茉莉花米有更丰富的、微甜的坚果味，同时保留了白茉莉米的香味。

羊肉莴苣是一种美味的色拉蔬菜，原产于欧洲的温带地区。除了在欧洲许多地方的野外发现，这种绿色蔬菜也在市场上销售，尤其是在春季，那时嫩嫩的嫩芽味道。在欧洲以外，这种植物有时对人们来说有点难以找到有困难的人，有几家种子公司出售可以在家里种植的种子。和其他绿色蔬菜一样，羊肉莴苣在家里很容易种植，尽管在温暖的气候下它会很快播种。
；莴苣通常被称为玉米莴苣。
缬草属中有几种不同的品种被称为羊肉生菜，这种绿色蔬菜有许多替代名称，这可能会增加消费者的困惑。有时也被称为田间或玉米沙拉，因为它经常生长野生于耕地上，俗称源于它在产羔季节味道，也有人称之为羔羊舌，因为叶子像小舌头，所以可以在餐厅菜单上找到它的名字叫"甜心"。
羊肉和莴苣可以添加到传统沙拉的其他蔬菜中。
新鲜和幼嫩的时候，羊肉生菜有一点坚果味和浓烈的味道。有些人认为它是一种边缘苦涩的绿色，因为它的味道，而老的绿色肯定接近苦味。田间生菜可以用来拌沙拉，也可以自己吃；有些厨师也蒸它，像蔬菜一样使用。如果它是煮熟的，它通常只是短暂地萎蔫以保持其风味和营养价值。坚果的香味与各种调味料和其他配料搭配得很好
羊肉和莴苣是原产于欧洲温带地区的一种美味色拉蔬菜。
与许多口味鲜美的青菜一样，羊肉生菜具有很高的营养价值。它通常提供重要的矿物质和营养素，包括维生素C、E和B9，以及β-胡萝卜素和脂肪酸。商业种植的绿色蔬菜可能没有那么丰富，这取决于耕作方式，但它通常比传统的生菜更有益。
羊肉和莴苣很容易在花园里种植。
在商店里挑选羊肉生菜时，厨师应该寻找深绿色，如天鹅绒般的叶子是脆的。应该避免枯萎或变色的绿色蔬菜。有些市场卖的是整颗头，在这种情况下，叶子会形成一个玫瑰花环。厨师在使用前应冲洗叶子，并尽量在三到四天内使用它们，因为它们非常娇嫩。人们应该避免压碎任何沙拉蔬菜，因为会有瘀伤可以让它们变苦。
一份营养丰富的鸡肉沙拉可以用莴苣和其他新鲜蔬菜做成。

进口骨架油封类型及功能

骨架油封类型
普通型
带金属骨架和螺旋弹簧的单唇进口油封，线速度低于4m/s。

高速型
同普通型，但在材质及结构上针对高速条件设计，线速度可达12～15m/s，可做成双唇型。

双唇型
同普通型，但具有防尘防水的副唇，可制成高速型。

复式
可视为两个进口油封的复合结构，用于密封两种不同介质的场合。

耐压型
提高进口油封结构的承压能力，用于较高压力场合。

封孔进口油封
唇口位于外圈，用于密封旋转孔，可做成双唇型。

端面进口油封
唇口位于轴端面，主要作为防尘密封件。

包铁型
骨架外露成金属壳，装配简单，定位准确，同心度好。

无簧型
仅有骨架而无弹簧，常用作防尘密封件。尺寸紧凑，进口油封高度为4～7mm。

J形
仅有弹簧而无骨架，常用于大轴径的低速机械上，装填时外圈需用压板固定。用于小轴径上，亦可制成有骨架的。

U形
端面似U形，仅有弹簧而无骨架，装填在梯形沟槽中使用。

S形
无骨架无弹簧，尺寸紧凑，装填在与毡封圈密封相似的梯形槽中作为防尘密封件。

往复型
用于低压往复柱塞杆密封，压力可达0.7MPa，速度可达1m/s。

单向动力型
唇口气侧表面上有螺纹或斜肋等浅花纹，正转时产生动力回流作用。把将要滴漏的油回流到油侧，反转时漏油。

双向动力型
唇口气侧表面上有对称的浅花纹，如三角凸块等，动力回流原理同单向动力型，正反转时均有动力回流作用。

腾斯华密封制品有限公司是集开发、制造、销售于一体的密封件专业化生产厂家 。主要生产和销售国内外密封元件。各种油封，进口油封，tc骨架油封，氟橡胶油封，骨架油封，氟橡胶骨架油封，油封规格，聚四氟乙烯油封，耐高温油封，高压油封，空压机油封，气门油封，发动机油封，进口骨架油封，聚氨酯油封，汽车油封，防尘圈，导向带，水封，J型无骨架油封，U型无骨架油封，防尘密封圈，格莱圈，斯特封，u型圈，唇形密封圈，唇型密封圈，外骨架油封，内骨架油封等各行业用的标准和非标准密封产品的设计制造。

棉花糖机利用糖、热盘、离心力和小孔在嘉年华和集市上创造出一种流行的享受。机器的操作员将纯糖和食用色素（通常是粉红色）倒入一个集中的热盘中。当糖融化时，旋转的热板产生的离心力迫使糖丝穿过筛网。热糖丝在露天冷却，被甩到机器的圆形外壁上。然后操作员在周围旋转纸锥，导致单个的糖线粘在圆锥体上并相互粘在一起。结果是一大堆棉花糖，初被称为"仙女牙线"，但在美国被称为棉花糖。
女人烤饼干
棉花糖背后的想法是一种古老的烹调方法，叫做"纺糖"。当糖在一个小容器中融化时，专业厨师会把一些热糖浆放在叉子上，扔到一个更大的容器上。当加热的糖冷却后，就会形成细线，厨师们把它们捆在一起形成甜点。
1897年，田纳西州的两位糖果制造商威廉·莫里森（William Morrison）和约翰·C·沃顿（John C.Wharton）发明了台商用棉花糖机。他们的发明使用了电加热元件来融化结晶糖，并使用了一台电机将线穿过网。台棉花糖机没有使用纸锥一批批的仙人牙线装在木箱里。这道菜本身很贵，每盒售价25美分。参加1904年世界博览会的门票仅为50美分。尽管价格昂贵，这种新的糖果还是很受欢迎的。然而，困难的是，正在维护一些非常危险的机器
1949年，对基本棉花糖机进行了改进。公司开发了一种更可靠的加热和分配糖的机制。事实上，如今在集市、嘉年华和慈善活动中使用的棉花糖机都是由辛辛那提的产品制造的，俄亥俄州。一些出租商店可以提供棉花糖机和特殊糖，供学校和筹款活动使用。近年来，这些机器的家庭版也已通过选定的专卖店出售。

乳脂是牛奶中的脂肪成分，由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸混合而成。牛奶中的脂肪含量会根据一年中的时间、奶牛的饮食习惯等多种因素而变化，定义各种乳制品及其差异的法规通常使用乳脂作为标准测量方法，因为测量容易，乳制品可以调整以确保其脂肪含量均匀。
奶油和奶油的乳脂含量通常在10%之间在鲜牛奶中，乳脂呈小球状，在放大镜下可以看到。如果让牛奶静置，脂肪会慢慢上升到顶部。历史上，人们在挤奶后让牛奶静置，然后撇去脂肪，搅拌成黄油和奶油产品。如今，牛奶更常用离心机来分离脂肪成分，使牛奶始终保持在冷藏和无菌条件下。
一杯脱脂牛奶，其乳脂比全脂牛奶少得多。
在均质牛奶中，乳脂被分解，因此不会过滤掉，而是保持悬浮状态在牛奶的液体中，在一种被称为胶体的溶液中。这是用牛奶和奶油做的，以防止乳脂分离，尽管有时可以购买尚未均质的特殊产品，如果允许的话，这些产品会分离。
全脂牛奶比脱脂牛奶更乳脂，全脂牛奶通常含有3.5%左右的乳脂搅打奶油的含量在30%到35%之间，而重奶油的含量至少为36%。黄油几乎完全是脂肪，因为它是通过分离脂肪，然后搅拌来促使它凝聚成一团的。奶油通常至少有80%的脂肪。乳制品经过测试，以确认它们是否贴有适当的标签，并且脂肪含量可以调整，以达到理想的销售标准。
正如许多乳制品消费者所注意到的，脂肪含量对口感有着深远的影响。全脂牛奶的味道往往比脱脂和脱脂乳制品更丰富、更奶油，而鲜奶油如果直接食用，因为含有太多的脂肪，会让人感觉很重很油腻。冰淇淋会受到乳脂含量的影响。如果太低，冰淇淋会变得冰凉而水润，而高脂肪含量会导致油腻，粘性冰淇淋产品。商业化生产冰淇淋的公司对生产所接受的牛奶有非常严格的标准，以确保他们的乳脂含量保持一致，这样消费者就不会抱怨味道的变化。
奶牛中的乳脂含量；牛奶取决于多种因素。

碳酸饮料是通过将二氧化碳混合到液体中制成的。常见的碳酸饮料是软饮料。其他类型的饮料，如水、果汁和能量饮料也常常是碳酸饮料。一些葡萄酒制造商用二氧化碳来增强产品的质量，二氧化碳会产生气泡，天然气中含有大量的二氧化碳，包括支持植物生命的气体。这种气体没有气味，而且是无色的。植物吸收二氧化碳来帮助光合作用，并作为副产品释放氧气。当呼吸时，人类吸入氧气，呼出二氧化碳。
苏打水被倒进玻璃杯。
已知的第一种碳酸化液体是天然矿泉水科学家发现二氧化碳产生了与之相关的气泡。矿泉水在地下受到二氧化碳的高压时会自然碳化。发酵是葡萄酒等饮料碳化的自然原因，啤酒和香槟。
可口可乐的配方是一个严密保密的秘密。
1767年，约瑟夫·普里斯特利博士在饮用水中注入二氧化碳，发明了第一种碳酸饮料碳酸饮料开辟了一个新的行业，发明家们争先恐后地创造出将二氧化碳注入液体的有效方法。在随后的几年里，人们发明了许多不同的碳酸饮料，包括许多软饮料。1856年，爱尔兰引进了姜汁汽水19世纪末，美国引进了Dr Pepper?、Coca-cola?和Pepsi?。
碳酸软饮料是糖、水和适用调味品的组合。在生产过程中，水去空气以消除氧化。制备糖溶液，并与水混合，以及产品特有的调味品和浓缩物。在溶解或注入二氧化碳后，它是用密封的容器包装的。
制造碳酸饮料重要的一个方面是密封容器以防止二氧化碳逸出。直到1891年威廉·派特发明了皇冠软木塞或皇冠盖，人们才采用了几种方法。时至今日，这种方法仍在使用，瓶盖通常被称为瓶盖。这种气密的密封防止了瓶中的二氧化碳，使液体保持碳化状态，直到可以饮用。一旦打开，随着二氧化碳泄漏到大气中，饮料会逐渐变平。
香槟碳酸化是通过发酵产生的。