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三分情话 食品厂厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品厂厂长 2019-05-07回答
只有大豆膳食纤维有国标,国标就叫大豆膳食纤维粉。
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
还有甜味剂,阿斯巴甜
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
茶叶的那个你可以看下紧压茶的标准其他的类似紧压的形式,可以是白茶(白茶饼)也可以是含茶制品(加料的普洱等)
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
粉末香精确实没有试验过,主要怕工人在搅拌时候受不了
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
有人可以帮助一下吗?
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
不是,不是显著危害一般用PRP控制
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
搞不懂这种关系,还是歇歇脑子。
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
农心拉面的的调味包做的确实不错,只用一个粉包便呈现出独特美味
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
不是属于蜜饯类的吗?
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
你点编辑进入,再点右上方有个删的小框,打上勾,然后再按编辑贴子就能删除拉
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,食品厂厂长 2019-05-06回答
只需要在你的配料表中标注牛奶就可以了。
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
可以考虑分时间段,例如3小时一个时间段,那样分类就少好多啊,但是部分产品牺牲2小时的保质期
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
好像没有条款要求必须标 原料产地吧,又不是进口原料
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
可否根据季节不同,开发出口味不同的产品,比如现在夏季,可推出柠檬味的。
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
实践检验就好 了,你下班时候再测一遍,如果浓度足够8H时也可以呀!
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
一般同期应该是三个月吧
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
作为食品加工对象,缺乏依据;自己吃,没限制
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
1.糖酸比和甜酸比是一回事儿,即总糖/总酸的商。2.甜酸比合适的话,食品则“酸甜可口”。一般认为,合适的甜酸比约为40。3.如果使用代糖,要按照代糖相当于蔗糖甜度的倍数进行换算。4.任何一个甜酸比,都不可能适用于所有消费者。5.不同风味的食品,合适的甜酸比也不会一样,要综合考量。
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
应该是最小销售单元吧,即最终销售单元。
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,食品厂厂长 2019-05-05回答
还是找个老师具体指导一下吧,老板不能太扣,一方面逼公鸡下蛋,另一方面一点也不给员工培训的机会。
 
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职业:南京飞琼阁餐饮管理有限公司 - 食品厂厂长
学校:大连水产学院 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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