什么信息啊，能不能具体点啊

是不是回潮了，像我们的食盐有时候也结块。一般是碰到水分的情况下现这种情况。

植脂末确实比牛奶口感来得好，爽滑。那是因为其中含有的脂肪含量高的缘故，如果用牛奶做奶茶，我认为可以加入些奶油，这样可以在一点程度上提高爽滑度。

面粉的性质和质量是基本要求

在ISO22000：2005体系中，编写HACCP计划书时，需要将产品中的所有原料分开进行描述，从物理、化学、微生物三大方面可以完全把危害进行分析了，再加上合格供货证明及CCP1验证，应该是很安全了

外包装没人管的。监管部门是按法律法规办事情不是凭感觉，没有规定不允许的就可以

有无饮料国家标准？说的啥意思：、？

磷酸盐只能调节PH值

添加起云剂。

可以做到ph值2左右

是一个意思！

你可以看看每种原料的特征性成分。然后检测特征成分的含量来确定配方的差异。不过据我所知，双方配方差异并不大。并且配料品相都一样。觉得这个没多的意义的。

汗啊，幸好俺的刚全部办完

百度上面有。。。

杀之前把鸡爪弄伤，宰了放血后就是红色的

肉味增香膏，食品添加剂门市有售

根据包装方式，使用有设计的拆包工具，坚决杜绝剪刀。我们公司车间内也是用剪刀各种拆，后来发明了锯刀，铡刀，钢钎子等等拆包工具，基本杜绝异物。

中央厨房？哪家做成功了？

测定压力然后查表可以换算查出含量吧。

热灌装：果蔬汁杀菌后处于热的状态下进行灌装，利用产品的热量对容器内表面进行杀菌。