(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素具有如下特征:
(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料，经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成，橙红色至红色粉末。
脂溶性化合物，溶于乙醚、石油醚、丙酮、脂类等有机溶剂，不溶于水
对光、热不稳定，对Fe3+和Al3+稳定性差，对其他离子、酸、碱及还原剂Na2SO3等较稳定，较好的耐氧性

马克斯克鲁维酵母具有如下特征:
2013/12/24马克斯克鲁维酵母被批准为可食用菌种。发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、棉子糖；不发酵乳糖、麦芽糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油和乙醇

平卧菊三七具有如下特征:
平卧菊三七属于菊科，菊三七属植物。

玉米油具有如下特征:
玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油
光氧化稳定

牡丹籽油具有如下特征:
牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成的金黄色透明油状液体。

羟丙基甲基纤维素(HPMC)可作为增稠剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳（原味）(01.04.01淡炼乳（原味）)含01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）(01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）);01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）;01.08其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）;
02脂肪，油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.04食用冰;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.01新鲜坚果与籽类(04.05.01新鲜坚果与籽类)含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁;
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉)含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）;06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）;06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点（月饼除外）(07.02.01中式糕点（月饼除外）)含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）(08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）)含08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）(08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）);08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类(08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）,其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）(09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）);09.04熟制水产品（可直接食用）含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋（不改变物理性状）含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋)含10.02.02糟蛋(10.02.02糟蛋)含10.02.03皮蛋(10.02.03皮蛋)含10.02.04咸蛋(10.02.04咸蛋)含10.02.05其他再制蛋(10.02.05其他再制蛋);10.03蛋制品（改变其物理性状）含10.03.02热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）(10.03.02热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）);10.04其他蛋制品;
11甜味料，包括蜂蜜,其可分为11.01食糖;11.02淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）;11.03蜂蜜及花粉含11.03.02花粉(11.03.02花粉);11.04餐桌甜味料;11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);11.06其他甜味料;
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）(12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）);12.11其他调味料;
13特殊膳食用食品,其可分为13.03--;13.04--;13.05其他特殊膳食用食品;
14饮料类,其可分为14.01包装饮用水类;14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁（浆）类饮料(14.02.03果蔬汁（浆）类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物（类）饮料含14.05.01茶（类）饮料(14.05.01茶（类）饮料)含14.05.02咖啡（类）饮料(14.05.02咖啡（类）饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.01蒸馏酒含15.01.01白酒(15.01.01白酒)含15.01.02调香蒸馏酒(15.01.02调香蒸馏酒)含15.01.03白兰地(15.01.03白兰地)含15.01.04威士忌(15.01.04威士忌)含15.01.05伏特加(15.01.05伏特加)含15.01.06朗姆酒(15.01.06朗姆酒)含15.01.07其他蒸馏酒(15.01.07其他蒸馏酒);15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.02黄酒(15.03.02黄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒)含15.03.04蜂蜜酒(15.03.04蜂蜜酒)含15.03.05啤酒和麦芽饮料(15.03.05啤酒和麦芽饮料)含15.03.06其他发酵酒类（充气型）(15.03.06其他发酵酒类（充气型）);
16其他类（第01.0-15.0类除外）,其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品（包括调味茶和代用茶）(16.02.02茶制品（包括调味茶和代用茶）);16.03胶原蛋白肠衣;16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母)含16.04.02其他酵母及酵母类制品(16.04.02其他酵母及酵母类制品);16.05--;16.06膨化食品;16.07其他;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加磷酸氢二钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加木糖醇,可适量使用。

乳果糖具有如下特征:
由半乳糖、葡萄糖和果糖构成的三糖，属于非还原性低聚糖
调节肠道菌群；降低肠道pH；不会引起血糖升高

经表面处理的鲜水果是不可以添加稳定剂和凝固剂。

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,硫酸钙(石膏)最大使用限量是1.5 (g/kg),海藻酸钙（褐藻酸钙）最大使用限量是5.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,

干制食用菌和藻类是可以添加果胶,可适量使用。

其他甜味料是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

白酒根据NY/T 432-2014 绿色食品 白酒中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,

具体的工业用猪油检测标准可以查看:
<<GB/T 8935-2006 工业用猪油>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22917-2008 猪水泡病病毒荧光RT-PCR检测方法>>,<<GB/T 25165-2010 明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法>>,<<GB/T 27521-2011 猪流感病毒核酸RT-PCR检测方法>>,

罗根乔希是印度咖喱的一种，以其浓烈的红色酱汁和鲜嫩的肉而闻名。它与印度的克什米尔地区有关，尽管它实际上可能是由莫卧儿人引进的。一般来说，它是由羊肉或山羊在油里慢慢煮过，酸奶，以及多种不同香料的混合。尽管它有强烈的红色，但通常不是一种特别火辣的咖喱菜。罗根乔希仍然是印度北部的一道常见菜，也是北美和欧洲的印度餐馆的流行菜单项。
乔希是印度克什米尔地区的一种菜肴。
大多数人认为罗根·乔希属于印度北部的克什米尔地区。然而，有些人认为，它实际上是由莫卧儿人介绍给克什米尔人的。不管这道菜的真正起源是什么，它的名字暗示了它的制作方法和外观。Rogan在波斯语中，意思是澄清的黄油或油，指的是肉和香料的烹调方式，而josh的意思是热的或热的，指的是这道菜的深红色。
罗根乔希是大多数印度餐馆的流行菜。
为了准备罗根乔希，大多数厨师都是从褐化开始的他们选择的肉-传统的羊肉或山羊-在印度菜肴中称为酥油。然后将肉去除，然后将一些香料-通常包括大蒜、姜、胡椒、小豆蔻、丁香、肉桂、月桂叶、胡椒、香菜、孜然和红辣椒-分阶段添加到热黄油中。接下来，肉和普通酸奶一起回到锅里然后盖上锅盖，用小火把锅里的东西煮一到一个半小时，或者直到肉变得非常嫩。
罗根乔什传统上是用嫩羊肉或山羊肉做的。
罗根乔希有很多变体。例如，一些厨师在他们的食谱。其他的调味品包括辣椒粉。这些调味品改变了菜肴的口味，并使它的红色更加浓烈。
酥油是用来制作罗根乔希的。
，rogan josh在印度北部仍然很受欢迎，同时也是北美和欧洲印度餐馆的主食菜单项目。它在西方世界的流行可能部分是因为它很有味道，但不太辣。即便如此，当被问及这个问题时，大多数餐馆都会根据食客的口味来调整菜肴的辣度。通常，罗根·乔希会配上一份普通的或加香料的巴斯马蒂大米，一种软的，平的蘸有naan的面包，或者两者兼而有之。
豆蔻通常用于罗根乔希的季节。
罗根乔希经常用香菜调味。

选择的燕麦片包括根据你打算如何使用它，以及它的新鲜度和质量来选择一种产品。用于燕麦片的谷粒通常比较厚，有很多有益于健康的好处。但是，速溶片提供了方便，不同大小的燕麦也会影响食物的质地。选择新鲜的燕麦并妥善储存也是必不可少的。
燕麦粥可能是常见的食用方式之一，去壳燕麦片比小卷燕麦片更有益于健康。这些燕麦的血糖指数较低，可提供缓慢燃烧的碳水化合物。未经加工的燕麦片也能提供更多的纤维。
当寻找能立即烹饪的燕麦时，选择贴有标签的产品。这些燕麦通常是由刚切好的燕麦制成的，初是切开的，而不是轧制的。速溶燕麦品种通常也是经过熟化处理的，比普通燕麦制作得快得多。
速溶燕麦片通常以方便的单包装出售，通常含有添加的香料和成分。在寻找的产品时，配料表和营养信息将为产品质量提供线索。含有一长串添加剂和人工色素的产品通常提供的营养价值低于那些不含或根本没有的产品。这些谷类食品也可能含有与标准燕麦片相比，含糖量明显要高。通常可以在燕麦片中添加新鲜水果、蜂蜜或糖和坚果，以获得更丰富、有时更健康的选择。
选择的燕麦片还取决于你想要达到的质地。如果你想制作一种清淡的奶油冰沙或奶昔，速溶片或普通片比厚片更容易加工不同的大小也会影响肉馅面包的稠度，较厚的燕麦片会使肉质丰满。然而，燕麦片几乎被磨成粉末，这样就形成了一种特别薄、易于吞咽的质地，无需加热。
无论您选择哪种燕麦片，为了达到效果，新鲜的燕麦应该是新鲜的。变质的产品有酸败的气味，应该避免裸露的燕麦或者有可见碎屑的燕麦。燕麦片应该是干燥的，没有水分的迹象。燕麦片的脂肪含量比其他谷物高，所以应该少量购买。

乳酪粉是一种由乳酪培养物、盐和其他成分制成的丰富的粉末，它的味道很像典型的奶酪，但不含普通奶酪所含的水分，通常吃在爆米花、蔬菜上，或者其他需要额外调味品或奶酪的食物和菜肴。它是一种受欢迎的调味品，也是普通盐的常见替代品。
切达奶酪是另一种流行的奶酪粉香料。
当普通奶酪中的水分全部被提取出来后，剩下的就是奶酪粉了。因为奶酪粉有普通奶酪的所有味道，但没有普通奶酪的水分，所以它的味道往往很浓或者是奶油状的。这取决于加了多少盐，这种粉末也可能比普通奶酪更咸。更咸的奶酪粉是爆米花或通心粉等食物的理想选择。
奶酪粉经常被用作盐的替代品爆米花。
奶酪粉有几种不同的种类。这些粉末通常有不同的口味，如温和的切达干酪、锋利的切达干酪、帕尔马干酪和白色切达干酪。此外，还通常添加额外的调味料和香料来制作辛辣的奶酪粉或其他类型的独特风味粉末。有些奶酪粉而另一种口味更浓的奶酪粉可添加到普通奶酪中蔬菜，意大利面或通心粉，烤土豆，沙拉和汤。这些粉末可以用来代替普通的奶酪或盐它也通常被用来简单地增加一顿饭或零食的味道。许多人喜欢在爆米花或饼干等零食中使用这种粉末，而另一些人则喜欢在更丰盛的食物和菜肴中食用这种粉末。
粉末通常装在一个小容器内，容器上有一个带孔的盖子，很像盐瓶。它也可以包装在盒子、大塑料容器或袋子里。如果是散装购买，它往往会放在一个大容器里，用勺子或勺子，而不是摇壶盖。许多类型的奶酪粉可以很容易地从杂货店或市场买到。
通常用作盐的替代品，特别是在爆米花上。这种粉通常是咸的，比普通的食盐更有味道。然而，它的热量通常比盐高得多。那些正在节食或注意热量摄入的人应该仔细阅读包装上的成分和营养成分。这很容易做到意外摄入过多，因此监控数量也很重要。
这里看到的大块帕尔马干酪是奶酪粉的一种流行风味。

调配油墨是彩印工艺中的一项重要工作，这项工作做得如何，直接关系到产品的印刷质量。因为色彩鲜艳、光亮度好、色相准确是彩印产品的基本要求，要实现这个要求首先必须准确调配好印刷油墨。所以，操作者要掌握好色彩知识和调墨工艺。

　　1、掌握三原色变化规律，以便实现准确油墨调配

　　我们知道，任何一种颜色都能利用三原色的不同比例混合调成，油墨的色相变化，正是利用这个规律。如三原色油墨等量混合调配后可变成黑色(近似)。三原色油墨等量混调并加入不同比例的白墨，即可配成各种不同色调的浅灰色墨。

　　若三原色油墨按各种比例混调，即可调配成多种不同色相的间色或复色，但其色相偏向于比例大的原色色相。若两种原色墨等量混调后，可成为标准间色；两种原色墨按不同比例混合调配后，可配成多种不同色相的间色，但其色相趋向于比例大的原色色相。此外，任何颜色的油墨中，加入白墨后其色相就显得更明亮。反之，加入黑色油墨后，其色相就变得深暗。上述用原色油墨调配成各种颜色，正是根据三原色的减色法理论得出的。

　　2、间色和复色的调配

　　所谓间色，就是由两种原色油墨混合调配而成的。如：红加黄后的色相为橙色；黄加蓝可得到绿色；红加蓝可变成紫色。两配，可以调配出许多种的间色。即：原色桃红与黄以1：1混调，可得到大红色相；若以1：3混调可得到深黄色；若以3：1混调可得到金红色相。如果原色黄与蓝等量混调，可得到绿色；若以3：1混调可得到翠绿色；若以4：1混调可得到苹果绿；若以1：3混调可得到墨绿色。若原色桃红与蓝以1：3混合调配，可得到深蓝紫色；若以3：1混调可得到近似的青莲色。而复色则源于三种原色油墨混和调配而成。若它们分别以不同比例混调，可以得到很多种类的复色。如：原色桃红、黄和蓝等量调配，可获得近似黑色；桃红2份与黄和蓝各1份混合调配可得到棕红色；桃红4份与黄和蓝各一份调配，可获得红棕色；若桃红、黄各l份，蓝2份，可调配出橄榄色；桃红、黄各1份，蓝4份混合调配，可获得暗绿色等等。

　　3、分析原稿色相

　　利用补色理论纠正偏色，提高调墨效果当接到印刷色稿后，首先应对原稿中的各种颜色进行认真的鉴赏和分析，惦量一下所要调的油墨色相的各比例。分析色稿就是要掌握一个基本原则，即三原色是调配任何墨色的基础色。一般来说，应用三原色的变化规律，除金银色彩外，任何复杂的颜色都能调配出来。但是，在工艺实践过程中，仅靠三原色墨要调配出无数种的油墨颜色来，还是不够的。因为，实际上制造油墨的颜料不是很标准的，甚至每批出产的油墨在颜色上免不了存有一定程度的差异。所以，在实际工作中还应采用如中蓝、深蓝、淡蓝、射光蓝、中黄、深黄、淡黄、金红、桔红、深红、淡红、黑、绿色等油墨适量加入，才能达到所需油墨色相。油墨的种类很多，但不管如何，除了三原色墨以外，其他颜色都是用以补充三原色的不足的。任何复杂的颜色，总是在三原色范围内变化的，只要掌握好这个原则，调墨也就不成问题了。当色彩分析确定主色和辅色墨及比例后，即可进行调配。但如果调配出的色相有偏差，可用补色理论来纠正其色相。比如说，某色相绿味偏重，可加入少量的红墨来纠正。反之，赤味太重可加蓝墨来纠正。

　　4、调配墨色的操作方法

　　调配油墨时，要根据原稿分析出的色相，测定宜采用哪几种油墨去调配合适。比如说，要调湖蓝色墨，凭目测加实践经验可调配而成。其中白墨是主色，孔雀蓝是辅色应略加。如要深些可微加品蓝。如要调橄榄黄绿墨色，可确定是以白墨为主，加淡黄和孔雀蓝并略加桃红即可。只要主色确定好了，其他的颜色都是辅助色，应逐渐微量加入搅拌均匀。而后，采用两块纸片(与印刷用纸相同的)其中一块纸面涂上一点所调的油墨，用另一块纸把它对刮至印刷的墨层厚度，即与原稿对比看是否合适。对照样稿时，要对纸面刮墨样油墨层相对薄与淡的部位，才能看得准确一些。调墨时还要掌握一个原则，即尽量少用不同颜色的油墨，也就是说，能用两种墨调成的，就不要用三种油墨去调，以免降低油墨的光泽度。另一方面，刮样的墨色调配要比原色略深一些，这样打印出的色样就能准一些。小样的墨色调准后，即可依据它们各自的用墨比例，进行批量调墨，以确保调墨质量，提高工作效率。

　　综上所述，只要我们掌握好三原色的变化规律，应用好色彩知识，认真实践并加以分析总结，就一定能既快又准确地调配出色相准确、色彩鲜艳、明亮和印刷适性好的彩色油墨，为提高产品质量打下坚实的基础。