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,食品检验员 2019-07-18回答
凝胶性乙酰化二淀粉磷酸酯。外加凝胶型分离蛋白
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,食品检验员 2019-07-18回答
按说明书换就行了,不用调地方的
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,食品检验员 2019-07-18回答
可以用这个标准的
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,食品检验员 2019-07-18回答
典型的果蔬褐变反应。
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,食品检验员 2019-07-17回答
切身体会
,食品检验员 2019-07-17回答
企业一般选用凯氏定氮法,因为国标一法里也适用此法。 分光光度法,没用过。
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,食品检验员 2019-07-17回答
是用什么淀粉做的?是否有老化工序?淀粉粉丝出现粘连现象很正常,关键是处理的方法。
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,食品检验员 2019-07-16回答
称量允许误差可以,实验记录写25g
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,食品检验员 2019-07-16回答
特殊现象可能存在。
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,食品检验员 2019-07-16回答
细致的整理,。
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,食品检验员 2019-07-15回答
一个月的面条已经很久很厉害了
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,食品检验员 2019-07-15回答
做一下全项检验
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,食品检验员 2019-07-14回答
北京现在也不行的
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,食品检验员 2019-07-14回答
为什么我投诉就没有奖励呢
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,食品检验员 2019-07-13回答
我们实验室用过,现在还在用,检测菌落总数和大肠菌群,用来快速筛选冰淇淋微生物检测的, Soleris?快速微生物光学检测系统,是基于传统的微生物检测方式,结合新的技术来检测微生物的污染情况。通过光学的方法对样品中所含微生物所进行的生长代谢活动,导致的pH值改变,从而使试剂瓶颜色发生变化来进行监测。结果会根据颜色的不同和是否超出限量标准而显示。 用的纽勤生物公司的以上这个方法,我们主要是跟该公司工程师一起对样品进行对照实验(国标),然后利用该方法进行快速筛选出合格的样品,达到预警或者超标的样品再通过国标法进行确认;这样比较快速有效的解决了时效性的问题;我们实验室使用了六年了,还是比较推荐的, 一个使用过的人的客观推荐,
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,食品检验员 2019-07-13回答
原料本身带霉菌,水分高,温差导致瓶内湿度大?
,食品检验员 2019-07-13回答
应该可以,并逐一展开标识
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,食品检验员 2019-07-12回答
个人观点是从工艺到主料出发,毕竟两者工艺也差的比较远。半固态调味料里肉是辅料,肉制品里调味料是辅料。
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,食品检验员 2019-07-12回答
每个阶段感受到的是不一样的危机
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,食品检验员 2019-07-12回答
有真空浓缩锅谁用明火大锅啊?!
 
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职业:广州皇威食品有限公司 - 食品检验员
学校:大理学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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