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澎湃小青年 研发专员 + 关注 已关注 私信
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,研发专员 2019-03-08回答
不会的道理很简单骨头 汤 天天喝会生病吗? 里面的明胶也不少不过合成色素是有一定危害但是长期单次大量食用估计才有明显负作用而且前提是那人 身体极差
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,研发专员 2019-03-08回答
会变色的。
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,研发专员 2019-03-08回答
蛋白质有起泡性,估计是你的花生牛奶糖酸比例没调好,或者乳化剂添加量没控制好。
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,研发专员 2019-03-08回答
密封后杀菌,这个应该是可以做到的,不奇怪。
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,研发专员 2019-03-08回答
我们是两种交叉使用
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,研发专员 2019-03-08回答
等待专业人士回复
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,研发专员 2019-03-07回答
营养标签要标示的就是5类,其中能量没有什么好说的脂肪可以分列蛋白质也可以分列碳水化合物也可以分列钠属于维生素矿物质类,也可以分列益生菌应该分列到哪一块?另外,益生菌本来也是活菌,个人觉得是可以促进营养吸收,但是不能单独看成营养物质所以个人觉得在营养标签中不好标示
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,研发专员 2019-03-07回答
还有是不没有“除苦剂”这种说法的或者应该叫做“苦味掩蔽剂”?我好像不是很懂
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,研发专员 2019-03-07回答
当然要按标准来啊,标准上也有个度的,当然不能超范围,胡乱标注了
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,研发专员 2019-03-07回答
哪种标准溶液和批示剂,不会要全部的吧
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,研发专员 2019-03-07回答
你这是既要吃肉又要喝汤啊
,研发专员 2019-03-07回答
感谢大家回复,请问6#的红外加热到90度,怎么实现呢?有这样的设备设施可以放在设备内部移动吗?
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,研发专员 2019-03-07回答
使用进口的吧,可能更质优、价廉
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,研发专员 2019-03-07回答
如果只用磷脂就标注磷脂就可以了
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,研发专员 2019-03-07回答
变性淀粉都是食品添加剂吧,能当普通食品申报吗?
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,研发专员 2019-03-07回答
有相应标准的。
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,研发专员 2019-03-07回答
还是按以前的申报,暂时应该不会变
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,研发专员 2019-03-07回答
你做红小豆需要那么多原料吗?我感觉不对
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,研发专员 2019-03-06回答
如果法规没有规定的话,应该就是要参考文献吧
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,研发专员 2019-03-06回答
还有一点就是,我们的经销商很多都没按条件要求来储藏,导致很多的产品水分超标而要求退换货,这样的要求可以拒绝吗,用什么说辞比较好点,不伤和气!
 
简介 更多
职业:康芝药业股份有限公司 - 研发专员
学校:山东聊城大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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