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拼了命的开心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-02-17回答
换个更好的鱼胶原蛋白粉吧,胶原蛋白产品如果原料品质好,最终的产品品质还是有保障的,你现在用的什么品牌的胶原蛋白
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,食品化验员 2019-02-17回答
给他解释啊,只要符合标准就行了
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,食品化验员 2019-02-17回答
防止分层加点胶体应该好点!
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,食品化验员 2019-02-17回答
天津福晨化工''亚硝酸钠''/汕头西陇化工''亚硝酸钠''
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,食品化验员 2019-02-17回答
我觉得不是产品的原因!我们检测结果显示只是取样的那几袋细菌多!
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,食品化验员 2019-02-15回答
流通环节不存在问题,可是生产环节存在争议。根据《食品标识管理规定》第二十二条 在一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装的食品,每件独立包装的食品标识应当按照本规定进行标注。(根据国标“、”表示并列)所以严格来说内包装应当标注。但目前大多认为可以不标。最好向你们当地质监确认一下。
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,食品化验员 2019-02-15回答
单袋的标签上有:生产日期:XXXX XX XX 的印刷吗?若没有,即是整箱是销售单元的;
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,食品化验员 2019-02-15回答
亚油酸微胶囊属于植脂末一般作为原料使用或者食品添加剂使用
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,食品化验员 2019-02-15回答
楼主说的益生菌粉,应该没有单独的国家标准条文规定,你可以去参照相应的益生菌饮料标准,里面有具体数据的。
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,食品化验员 2019-02-15回答
是的 他们会有一个审核计划发给你们的
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,食品化验员 2019-02-15回答
都容易上色!!!!!!!!!
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,食品化验员 2019-02-15回答
这两个我们都标过,没有过相关部门的质疑,所以我认为都可以。
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,食品化验员 2019-02-15回答
自己制作企业标准吧
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,食品化验员 2019-02-14回答
细菌总数小于等于300cfu/g出口的豆沙、豆制品好像是这个标准
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,食品化验员 2019-02-14回答
加点淀粉或糊精试试如果是工厂生产不可添加。
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,食品化验员 2019-02-14回答
用水化开,如果水很清凉的话就正宗的,如果很浑浊,就是淀粉多了,假的
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,食品化验员 2019-02-14回答
2760查下按你的产品类别没有写可以用的就是不能用
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,食品化验员 2019-02-13回答
我们生产这种包装,向驴肉汤料用的有铝箔的也有尼龙的,如果看着尼龙袋子不好看,可以加个外彩袋。至于铝箔水煮变型,属于封口不严,铝箔袋质量不好;要想保质期长,必须高温灭菌,当然高温必定影响口感。
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,食品化验员 2019-02-13回答
应该制定果汁含量项目,以果汁或浓缩果汁为原料,经加工后,果汁含量(质量分数)不低于10 %的制品。果汁含量的测定按《GB/T 19416-2003 山楂汁及其饮料中果汁含量的测定》和《GB/T 16771-1997 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定》。如果没有方法上的有充分依据的特别改进,就不要再罗列具体的测定操作步骤了。
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,食品化验员 2019-02-13回答
谢谢版主,我昨天找到一篇关于食品和机械包装标准,请问还有的关于食品包装的标准吗,我想多跟踪几个!
 
简介 更多
职业:佛山市南海穗扬食品原料有限公司 - 食品化验员
学校:青岛大学 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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