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拼了命的开心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-02-21回答
别搞噱头了。现在花生油非转基因等等都是此类
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,食品化验员 2019-02-21回答
紫外灯肯定可以杀菌啦!包装在纸箱内,那么紫外对产品的消毒肯定是没有效果的。不过紫外是可以对储藏环境杀菌的,比如密闭的储藏空间
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,食品化验员 2019-02-21回答
看你的电机的功率和运行时间
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,食品化验员 2019-02-21回答
不同,一个固体,一个液体
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,食品化验员 2019-02-21回答
这个没有明确要求吧
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,食品化验员 2019-02-20回答
可以后段进行巴氏杀菌,奶类都基本上是这个工艺
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,食品化验员 2019-02-20回答
应该是内部的制度吧,质量控制应该说的是HACCP吧
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,食品化验员 2019-02-20回答
什么叫“再加工糕点”?有这个分类吗?我只听过热加工、冷加工
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,食品化验员 2019-02-20回答
常吃海带效果很好
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,食品化验员 2019-02-20回答
消毒消毒去吧
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,食品化验员 2019-02-20回答
应根据你们公司杀菌前产品初始总菌数来设计,杀菌后产品符合标准要求就是最佳的杀菌温度。如果杀菌温度过高会引起产品感官不良。
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,食品化验员 2019-02-20回答
为什么换成冰鲜鱼?有个最简单的解决办法,鱼杀好后,先冷冻再解冻腌制
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,食品化验员 2019-02-20回答
量大的话安监局也要办证
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,食品化验员 2019-02-19回答
迷迭香 是可以食用的。在西餐中 迷迭香 是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
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,食品化验员 2019-02-19回答
导致产品涨袋的细菌有没有检测过?魔芋制品防腐我们可以聊聊。
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,食品化验员 2019-02-18回答
这个不是固定的。有的蔬菜也用低温杀,这个和蔬菜和水果的Ph相关。杀菌主要杀死致病菌的繁殖,高温和低温针对的致病菌不一样。
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,食品化验员 2019-02-17回答
换个更好的鱼胶原蛋白粉吧,胶原蛋白产品如果原料品质好,最终的产品品质还是有保障的,你现在用的什么品牌的胶原蛋白
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,食品化验员 2019-02-17回答
给他解释啊,只要符合标准就行了
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,食品化验员 2019-02-17回答
防止分层加点胶体应该好点!
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,食品化验员 2019-02-17回答
天津福晨化工''亚硝酸钠''/汕头西陇化工''亚硝酸钠''
 
简介 更多
职业:佛山市南海穗扬食品原料有限公司 - 食品化验员
学校:青岛大学 - 营养学
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术6个回答
冷冻技术22个回答
混合技术16个回答
杀菌技术28个回答
膨化技术2个回答
 
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