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拼了命的开心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-04-09回答
感觉不能算是瑕疵。
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,食品化验员 2019-04-09回答
扭力是多少
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,食品化验员 2019-04-08回答
有没有最新版本啊 有的传一下
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,食品化验员 2019-04-08回答
应该可以哦,量在最小范围
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,食品化验员 2019-04-08回答
多肽的苦味产生的原理:蛋白质酶解产物的苦味是由C末端带有疏水性氨基酸的小肽所引起的,苦味产生的条件包括:含有2-15个氨基酸组成的小肽小肽的C末端含有疏水性氨基酸蛋白质酶解产物的苦味影响因素:蛋白质原料:例如在相同的水解度条件下胶原蛋白水解物的苦味要明显低于大豆蛋白水解物,而酪蛋白水解物苦味更重蛋白酶:水解度:蛋白质水解产物的苦味随着水解度的增加呈现先上升后下降的趋势,尽量避开容易产生苦味的水解度区域Flavourzyme:外切蛋白酶可以切除小肽末端的疏水性氨基酸从而明显降低蛋白质酶解产物的苦味
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,食品化验员 2019-04-08回答
这个是新标准里,3月才实施的,估计没这么快
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,食品化验员 2019-04-08回答
微波加热效果很好的
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,食品化验员 2019-04-08回答
茶叶不算农产品,农民自产自销可以,但进不了大超市,
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,食品化验员 2019-04-08回答
符合果酱定义,可以采用果酱国家标准
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,食品化验员 2019-04-08回答
需要密封防潮包装。散装难以解决这个问题。
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,食品化验员 2019-04-07回答
标准中心没有啊
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,食品化验员 2019-04-07回答
呵呵,卫生部、国标委、质检总局可能都整不出来。
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,食品化验员 2019-04-07回答
想法很好,不过现在看,流通很难!农夫、哇哈哈、屈臣氏等已经占据主导市场;桶装水,地方企业都有自己的份额,如果自己去流通,市场很难推广;建议,找到好的亮点,或能与一些有实力的企业合作开来开发,应该会好许多!仅仅富硒,估计有点太单一了!
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,食品化验员 2019-04-07回答
牛板筋没有国标,只有自己企业的企标,到有关部门去申请才行
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,食品化验员 2019-04-06回答
看看,??资料!
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,食品化验员 2019-04-06回答
阳离子淀粉有应用的么
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,食品化验员 2019-04-06回答
这是今年刚出的标准,但是以前的厂房标准还没有作废
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,食品化验员 2019-04-06回答
方便食品是个很广泛的概念。
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,食品化验员 2019-04-06回答
好想知道呀!
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,食品化验员 2019-04-06回答
因公司向俄罗斯出口调味品注册备案需要,向各位行家求;俄罗斯国家的谷氨酸钠、核苷酸二钠、琥铂酸二钠这三个添加剂的使用标准(使用范围、最大使用量、标准号及名称)。如能指导,!
 
简介 更多
职业:佛山市南海穗扬食品原料有限公司 - 食品化验员
学校:青岛大学 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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