营养增补剂。1、增强化学调味料的调味效果对于核酸系列调味料，添加量约为其3~5倍的量，可增强调味效果。2、改善人工调味剂的味感对人工甜味剂添加1%~10%的量，能使甜味柔和，改善后味。3、改善有机酸的酸味4、提高腌制效果按食盐量的5%~10%添加，可缩短腌制时间。5、提高含醇饮料的质量按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化，减少酵母臭。6、防止油类氧化按0.01%~1.0%的比例添加于油类或蛋黄酱，具有防止氧化的效果。7、改善浸渍品的风味按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品，能改善其风味。8、合成清酒的调味料用量0.01%~0.03%

GB都是强制执行的，GB/T 、行业标准和企业标准是推荐性执行，

没有人有啊,呜....

恩,就用丙酮吧.应该可行的

目 的: 建立检定菌的管理制度。范 围: 检验用菌种的管理。责任者: 化验员、中心化验室主任。程 序：1、菌种接收（1）检定菌由专人保管，此人须受过专业培训，有足够的菌种保存经验。（2）根据检验品种的需要，由检定菌保管员制定购买计划，报中心化验室主任审核、质量部负责人批准。（3）检定菌保管员在接收标准菌种时，须填写接收记录，并在保存菌种容器外加贴标签（内容为名称、编号、接收日期），妥善保管。2、菌种的移植传代（1）长久保存的菌种在启用时，要经移种至适宜的培养基上进行培养，待生长后再行移种，如此连续2—3次，甚至多次，直至出现典型的形态和生化特征为止。（2）保存的菌种须按规定时间进行传代。（3）在检查或保存菌种过程中，遇有形态构造上有变异或污染菌等情况，需进行菌种移植分离培养以得到纯菌。（4）移植传代时须核对编号、传代次数、传代日期、所用培养基等并记录。每次移植传代后，要与原种的编号、名称核对，检查培养特征无误时方可再继续保存。（5）传代次数必须控制，传代次数越多，突变的机率越大。因此要尽量少传代，必须根据菌种保存情况规定最多传代次数。3、菌种原种须按标签或所附说明书妥善保存，并上锁，以保证安全，防止意外。移植传代后的菌种于普通冰箱内2—8℃保存，每周检查一次冰箱温度、湿度，菌种管的棉塞是否松动生霉，有无异常，并逐次记录。4、菌种的使用和销毁（1）每次使用的菌种必须是培养后健康、生命力强、无变异的菌种。每次使用菌种均须作记录。（2）超过传代限度或经鉴定检查不合格的菌种，报中心化验室主任、质量部负责人审核批准后销毁灭活（加热灭活），销毁灭活须由主任或其授权人和菌种保管员两人共同执行，并在记录签字。

有证据证明你的产品时尚、健康吗？

什么是饼干鱼肉?把鱼肉做成饼干的样子吗?

俺觉得是老板的理念和未来趋势的符合程度，即前瞻性和符合性；研发也是这样，符合市场消费需要。

应该属于现场制售

已解决了,谢谢miss秋天

不看不知道，看了才知道，好帖

水浴。92℃，20分钟。不存在糊化不足或者是糊化过度吧。。

如果生产的话，去当地备案就行啊

我们企业也是在小包装上标注净含量，只有在外包装上才标注规格的。这样做不知道有没有问题？

现在新资源都是批原料了

只要内外的日期一致就没问题

一定要备案的，SFDA审批标准很简易，需要重新制定一份标准到CDC下面专门的标准部门备案。

就是酥脆粉，可裹浆的吗

做的很专业。

谢谢大家的建议，我们还是决定不用了。