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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-03-19回答
补充一点,两片罐和三片罐外观视觉,两片罐没有三片罐色彩鲜艳真实,三片罐颜色有立体感,两片罐属于滚涂,永远没有三片罐色彩饱满。
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
讲的都很详细啊、、、
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
概念错误,此硫酸铝钾非彼硫酸铝钾
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
可否代替猪皮冻用于生猪肉馅。
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
加点黄原胶吧
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
没办法,我只好再来一次
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
或者说粉状的和颗粒状的添加剂复配在一起,比重不同,如何确保验证混合的是否均匀?
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
我们公司买的黄桃好软啊,你们那个是不是染色的啊?
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,食品研发工程师 2019-03-18回答
谢谢你的回复,或许在产品的工艺环节方面还存在一些问题,但是我们现在生产的是低温制品,如果再提高温度的话对相应的辅料可能也有一定的影响。此类产品在去年度夏的时候没有这种现象,而且其他产品也没有同类问题,所以比较挠头!
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
没鱼这个要求吧?
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
验证和消毒是2个概念,支持不验证也要灭菌消毒。个人观点。:)
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
俺觉得不是一个东西啊,应该不能用蜂蜜的标准吧
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
许可证副页都给出了食品类别啊,名称和这不是一回事
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
作废了吗?
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
不知道国家对军粮是否有相关的标准和要求
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
主要看你做成什么剂型,片剂可以参考压片糖果,粉剂可以参考固体饮料等
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,食品研发工程师 2019-03-17回答
当然是执行食品安全国家标准,地方标准都要参照强制性的食品安全国家标准来制定。
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
加盐了呈现的味道更口感会更加丰富有层次
,食品研发工程师 2019-03-16回答
我们这儿去年就让网上填写,但未真正实施,说不从网上填写上报就不验货,吓得我赶紧从食品网上进行注册会员,从进出口食品网上填报,后来一打听他们都没有弄,
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,食品研发工程师 2019-03-16回答
应当是第1种意思。
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术6个回答
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冷冻技术20个回答
可可及糖果制品29个回答
肉制品64个回答
 
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