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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-02-26回答
我认为这个是不行的,无论间接引入还是带入都是不行的我检测的是你终产品是否含有,不允许添加,终产品有就是违法添加,无论你冤枉与否
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,食品研发工程师 2019-02-25回答
代码管理,权限管理,血缘管理
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,食品研发工程师 2019-02-25回答
没有问题,可以正常发货销售,但1月1日就不行
,食品研发工程师 2019-02-24回答
一自动分拣盘(按大小分类);二滚刀切割线(把皮沿中心切缝)后机械抓手剥皮。
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,食品研发工程师 2019-02-24回答
我觉得你不应该先考虑加什么防腐剂,而是先分析一下你产品变质的原因:是什么菌导致变质的,造成这种变质的原因是杀菌不彻底、灌装过程污染还是盛放容器不清洁?搞清楚后再对症下药,这样既可以降低成本,提高质量管理水平,又可以为消费者提供更放心的产品,还能把未添加防腐剂作为一个宣传亮点,何乐而不为呢,不用总想着添加防腐剂吗。
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,食品研发工程师 2019-02-24回答
实验时放人增稠剂去灭菌,米粒会沉入底部,是否有必要加入增稠剂
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,食品研发工程师 2019-02-21回答
他们应该是把守的只是食品安全底限吧
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,食品研发工程师 2019-02-21回答
一般省里举行统一培训考试2000左右一位。
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,食品研发工程师 2019-02-20回答
你产品要是检出0.2g/kg的话,你煎炸油里面会是多么大的添加量啊
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,食品研发工程师 2019-02-20回答
你可以分别试验一下啊!取样的数量,要能代表所有样品的基准。
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,食品研发工程师 2019-02-20回答
黑芝麻是只有外面一层是黑色的吗
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,食品研发工程师 2019-02-20回答
是有点钻牛角尖,建议你一是按标准做一遍,二是按自己想的做一遍,想都想了为什么不亲自试一试呢,没准你会有新的发现。
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,食品研发工程师 2019-02-19回答
或者是一种复配的香精?
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,食品研发工程师 2019-02-19回答
加多少变性淀粉 一个看淀粉种类二看你要求的质量 三用的面粉质量 四要有一套完善的调配制皮工艺
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,食品研发工程师 2019-02-19回答
我觉得记录也是工作的一部分,是做了某个事情的证据,为以后的追溯提供方便,所以一定要经常查看相关记录,当然记录要有针对性,记录有用的信息才好。
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,食品研发工程师 2019-02-17回答
你说的很有道理,那到底有没有强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间?
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,食品研发工程师 2019-02-17回答
都可以的。。就是要注意根据净含量的数值调整单位字符高度。。。
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,食品研发工程师 2019-02-17回答
注意肥、瘦肉的比例,另外,适当加些肉类香精和芝麻油试试。
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,食品研发工程师 2019-02-17回答
你该庆幸未被打假,产品应召回并整改~
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,食品研发工程师 2019-02-15回答
花色挂面,吃了含有中药的面后直接就挂了
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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