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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
半个月前体检的,还在收费
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
补充下,产品都是在认证范围内的
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
你好像是在了解市场行情啊?你们的I+G现在多少钱一吨啊?
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
食品检测机构资质认定里是没有对人员健康档案有要求的,人员方面主要关系:1、人员的能力是否符合要求;2、如何保护人员的人身健康安全。
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
建议封死靠塑料厂那边的窗户,要啥制度
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
可以对照国家标准进行检验!至于细菌的控制,作为关控点主要可以放在烘焙工序进行控制。需要在冷却后的装饰料则必须保证对原料的微生物进行重点控制,此类产品的控制可以参照裱花蛋糕、西点类产品微生物的控制要求进行控制!
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
如果贵公司的HACCP点多于3个,原料验收可以不作为CCP点,但是如果少于3个,建议就需要,但至少都是OPRP点
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
选择惠检,15年专业从事LIMS系统开发,客户遍布全国30个省市,上百家合作客户。
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
两个容器轮换吧。
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
瓶子的话就看瓶口的平整度,胶帽的话,我之前就看下内包装的卫生,并根据提供的尺寸大小量一下尺寸即可
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
又来了个糊涂兄
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,食品研发工程师 2019-04-21回答
概念诱导,标注的应不添加蔗糖。对于无糖食品就要标注指标了无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
,食品研发工程师 2019-04-20回答
食品的监管问题,在食品论坛一直是个争议的焦点。今天一件偶然的(也许是必然)的经历,让我在此考虑政府执政的目的和实际效果。今早坐长途车到公司,因为是周一,惯例了,车在车照旧满员了(不能超员),但路 ... 其实这个现象在那里都有,现在跑车的就是一个黑社会,乱得狠。去年八达岭高速因为超载造成的车祸,可以说惨不任睹。现在北京查的严了,只要是超载,超一人罚200元加扣司机2分,表面上看好象是解决的问题,其实只是一时控制了一下局面。可警察好象根本就没有从根本上去考虑过这些问题,只等着出了问题才来解决,平时不知道他们有多悠闲自在呢。法律仍不完善,同志还需等待。
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
找厂家定制针筒式不锈钢取样器,这个需要使用前消毒,会有污染几率也可以用一次性取样器,这个相对理想,但不经济
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
恩!!我还是有点迷糊,我知道是微生物再次污染产气产生! 再说明下 蛋糕的没有灭菌!!
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
哪种产品?
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
寻求各位就是想知道各位听说这个消息没有了?据说是李总理操刀改革了
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
楼主的解释明显是属于狡辩,在销售台面发现了,那就意味着这是要做销售的,销售过期食品是违法的,所以问题算是严重的了。这个跟你有没有销售出去无关,因为这个很简单,现场发现的当然是还没有销售出去的了,等你销售出去了还能在现场检查到吗?
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
和相关人员说明问题严重性。。。
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,食品研发工程师 2019-04-20回答
回收桶使用前排除异味桶,关注空桶清洁消毒是否到位,控制产品微生物
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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