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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-04-19回答
配料表里有了大豆花生,就不必再标了。
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,食品研发工程师 2019-04-18回答
即使颗粒度与小麦粉一样,估计也出不来面筋。
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,食品研发工程师 2019-04-18回答
我们需要的是干玉米,您知道哪有产品吗
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,食品研发工程师 2019-04-18回答
我能做!试试看,保持几个月没问题!
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,食品研发工程师 2019-04-17回答
有某有玉米棒的国家标准,请大虾们上传一份
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,食品研发工程师 2019-04-17回答
卤味要好吃,是需要成本和时间熬卤汤的,仅靠买的那种包装卤料是卤不出好产品的
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,食品研发工程师 2019-04-17回答
这么高的营养,防腐剂应该没用。山梨酸钾更是没用。最好还是彻底杀菌,或者脱水才是正道。
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,食品研发工程师 2019-04-17回答
甜味剂?我还以为是海藻多糖类的如果是多糖的话,就不可以作为甜味剂了啊
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,食品研发工程师 2019-04-17回答
火烧一下谢谢,今天试一下
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,食品研发工程师 2019-04-17回答
注意需符合相关规定
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
好多香精公司都有这个东西卖的
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
不是一码事啊,工艺,口味。
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
你好,我们这边有好的方案和成功经验,加你好友了
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
一天就吃上一个
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
只有耐心等卫生部门了,,,好事多磨
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
有没有关于饮用水生产过程中废水排放方面的标准?
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,食品研发工程师 2019-04-16回答
只要是没过期的都可以用,但过期了就更换了
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,食品研发工程师 2019-04-15回答
褐变是没错的。尽量减少桃肉与空气接触,浸入水中,没过桃肉保护起来,必要时,可以加抗氧化剂。
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,食品研发工程师 2019-04-15回答
加到水里是透明的,有拉丝现象,这种添加剂只要一点就可以把浆弄的很稠
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,食品研发工程师 2019-04-15回答
黄原胶属于膳食纤维的一种,所以是不能被胃肠道消化吸收的大部分食品胶都是多糖类,而多糖类食品胶都属于膳食纤维,在人体内都能发挥膳食纤维的作用[ ]
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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冷冻饮品10个回答
食品加工技术1个回答
发酵工程11个回答
粮食制品182个回答
包装技术58个回答
 
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