封口强度用拉力机检测

碳酸饮料一般控制的是瓶内压力指标。

因为强度好的话，肉的可塑性就能够相应的提高呀，而且你要选的是水胶（1。5%的水溶液，加热至沸，装在3cm*3cm的杯中，冷却4个小时以上，测出的强度的数值）强度高的，盐胶（和水胶一样用1。5%，不过还要下2%的KCl,其它的一样操作)强度高的没有代表性。

水和碎冰分三次打入每次10—15分钟、鱼浆乳白时依次加入最后入淀粉、2800可以、、、

我,也在找这个配方

2.0啊，统一版本。方便管理

这得看你干什么用，如果是做浆料，直接将香精先加到油里面再下粉料，添加量一般是油重的千分之二到千分之五。微胶囊包埋粉末香精耐高温可以加在坯料里面。

生产线能运转起来就行。

可以用麦芽糊精啊！促进溶解的，一般粉体中都用的！

担心监督部门单凭营养成分表数值计算能量，能量有偏差了

你可以根据CCP点判断树进行判断是否有必要做为CCP点控制 如果没有必要就不设为CCP点 个人认为

川香鸡柳 不用淀粉也可以。

标准中只要求你要有一个食品安全小组的组长，但是在小组下面可以按照你的要求设立分组，本身不存在问题啊

有些问题不会有回复，有些问题会很快的回复，有些问题要等很久之后才会回复，我遇到最长的一次回复是提问题之后接近半年才回复的。

牛脂肪不像植物油，牛脂肪饱和脂肪酸多，碳链长，常温容易凝固，这是本身的物理特性。

目前不能。只是征求意见稿。

呵呵呵楼主最好是到当地的标准书店购买！！这样的标准很难找的！

水会腐败吗？什么微生物能分解水这么牛叉？！不会腐败何来的防腐？放久了有点氧化味倒是会有

感官要求、主要理化指标参考 天然水标准、微生物指标项目依据 GB19298标准；

哎。我们卖货的又不知道着东西不合格。厂家的检验报告三证什么都有 为什么不直接找厂家??把源头杜绝了??中间还会有这种货吗？一定要在流通上查这种货然后就罚卖货的就不查厂家啊。悲剧啊。