很全面啦,似乎有些离子对增稠效果也有改善.

1，原料要好 2，加工过程合理 可在加工中加入酶类3，实时宰杀不可过老或过嫩

带入原则也要合理，你用的果酱要黄颜色才说得过去（含柠檬黄、日落黄），譬如哈密瓜酱、凤梨酱、黄桃酱，你要是说草莓酱含有日落黄、柠檬黄，貌似不大符合情理。

有人知道怎么提高木薯淀粉的光洁度吗？

可得然胶是最好的，但是贵，建议试试卡拉胶

觉得亚硝酸钠除了防腐发色，对口感和风味的贡献也是无可替代的。现在面临的问题是如何降低残留量，使其安全的发挥效果。希望大家探讨，

那个东西和麻薯差不多制造啊 2760属于糕点

还有我想知道有没有相应的检测技术可以检测出来，野山枣和山枣的区别

这个用不着申请吧，证发下来自然就有了，前三位到底以哪个单元定，以风险等级高的定

别的食用胶都不便宜呀。而且，瓜胶的水合性很好。你也可以试试结冷胶。

如题：哪位老师梨果仙人掌执行标准或者企业标准，报企业标准用，谢谢。

山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。添加方法：用冷开水溶解，在卤制工艺中添加，竟可能的使其均匀分散到产品中；按原料重量添加；是一致的。

TNND，估计这个官员想做这单生意，然后移民。

确实很模糊，看不清

每家企业制定的标准都不一样啊

掩耳盗铃什么意思？

我不明白你的标签是什么样的？特别是材质和印刷情况。是不是用些特殊洗液擦掉你咨询搞印刷的一下

楼主，烧烤类糕点？应该是烘烤类糕点吧！

调过头了，呵呵，物极必反啊物极必反啊

国内不行香港可以