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调皮的聚集 食品技术主管 + 关注 已关注 私信
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,食品技术主管 2019-11-07回答
关于保质期问题,一般都是企业自行完成实验与实践,后有我们检测机构进行鉴别。 也有一些客户参考同行业产品,这是最简单方法,单纯参考,后期还需要找第三方完成鉴别
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,食品技术主管 2019-11-07回答
可能卫生条件达不到要求,毕竟没有杀菌工序。
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,食品技术主管 2019-11-07回答
配料有问题?还是水质有问题?
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,食品技术主管 2019-11-06回答
跟添加剂没有关系吧,属于腌制工艺问题吧,建议转到生产工艺版块。
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,食品技术主管 2019-11-06回答
这个是氨基酸补充剂吗? 如何去分析这个产品? 1、假如归类为保健食品,那么他具有与我国对应的功能分类吗?可以归到哪个功能?或者是维矿类补充剂? 2、假如是特膳,那么他就是针对特膳人群/特定人群进行的营养补充食品。 3、再结合产品,看配料成分的使用情况是否系符合归类的使用。
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,食品技术主管 2019-11-06回答
感谢各位老铁,这爱让我满分!!!
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,食品技术主管 2019-11-05回答
冰袋最方便
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,食品技术主管 2019-11-05回答
汤面红,白菜绿,小薇馋人真不好
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,食品技术主管 2019-11-05回答
在实际管理工作中,经常会用到清场, 一般称之为换线清场, 产品换线时,确实要进行清场, 不得产生串品、交叉等现象。
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,食品技术主管 2019-11-05回答
前两天买了话梅煮了小吊梨汤,看到配料表是李子还惊讶了一番,我看几种话梅都是这么写的,我一直以为是青梅。
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,食品技术主管 2019-11-05回答
每个人对颜色判断都是不同的。只要你能重复自己的实验就可以。而且滴定实验,基本上变色和没变色差异就是2滴左右。可以用低浓度的滴定,麻烦一点,但是能保证你的结果。 至于颜色判断的话,每个人都有每个人的标准,你可以垫一张白色的纸,用来判断颜色变化。只要颜色变化后,不再消失,就没问题了。
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,食品技术主管 2019-11-04回答
我司有长谷川香精
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,食品技术主管 2019-11-04回答
裹粉成分,油炸温度,油炸时间,油使用时间
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,食品技术主管 2019-11-04回答
原料是大米,那肯定要标大米
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,食品技术主管 2019-11-04回答
各种营养是不一样的,不可以这样类比吧。
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,食品技术主管 2019-11-03回答
芝麻香油 小磨芝麻香油
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,食品技术主管 2019-11-03回答
这个如何执行?
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,食品技术主管 2019-11-02回答
如果没有做到你说的那些要求,首先在申请生产许可证的时候会通不过,拿不到证,再一个就是拿到证后存在问题,监管部门会让你们停产整改,合格后才允许生产
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,食品技术主管 2019-11-01回答
放弃吧,什么都敢加,还没生产许可
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,食品技术主管 2019-11-01回答
功能性饮料、软饮料,似乎是从不同角度来说的。
 
简介 更多
职业:谱尼测试集团股份有限公司 - 食品技术主管
学校:烟台大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术6个回答
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