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夹板缝隙里的人 食品技术主管 + 关注 已关注 私信
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,食品技术主管 2019-03-26回答
用的种类太多了
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,食品技术主管 2019-03-25回答
6元的配方怎么做出来的,厉害,我做出来的是10元/KG,想降价1元都很难
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,食品技术主管 2019-03-25回答
好像也有叫切糕的
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,食品技术主管 2019-03-25回答
我的反应温度115度,PH7,依然是墨绿色。那是不是主要就是糖的原因了
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,食品技术主管 2019-03-25回答
车间里有空间就可以了。纯净水生产出来就直接用了不是吗?省了管道布置。
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,食品技术主管 2019-03-25回答
生猪屠宰工艺
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,食品技术主管 2019-03-25回答
请当地检验检疫局的指导一下
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,食品技术主管 2019-03-25回答
库存管理做好,到期前几个月提前警示。
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,食品技术主管 2019-03-24回答
我们在食品标签中黄油是标注人造奶油还是标奶油...
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,食品技术主管 2019-03-24回答
看看这个感官就是了
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,食品技术主管 2019-03-24回答
放心,应该还是可以借鉴的,我们就一直用它来判定!
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,食品技术主管 2019-03-24回答
应该是保存的鸡蛋鲜膜吧!
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,食品技术主管 2019-03-24回答
雪麦龙的产品属于低端!
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,食品技术主管 2019-03-24回答
调节Ph,使其远离蛋白质等电点防止沉淀发生
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,食品技术主管 2019-03-24回答
宁波天宫庄园果汁专门做桑葚果汁的,有我们的设备!
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,食品技术主管 2019-03-24回答
不会是这个原因吧,拌料的时候用手都能捏出水来呢?
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,食品技术主管 2019-03-24回答
真空包装会缓解!主要是油氧化了!
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,食品技术主管 2019-03-24回答
真空包装,对产品保质期肯定有好处的
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,食品技术主管 2019-03-24回答
其实我也认为是这样,但是不敢确定,所发来问一下。不过还真希望每一种合成添加剂都能有一个定性的检验试验,可我想这没那么容易吧。
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,食品技术主管 2019-03-24回答
鸡肉腌制后,肉蛋白溶出,为防止肉蛋白流失,需要添加大豆蛋白,来保水,增加粘度
 
简介 更多
职业:广州市苜丰商务服务有限公司 - 食品技术主管
学校:临沂师范学院 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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分离技术1个回答
监督管理13个回答
粉碎技术2个回答
餐饮管理10个回答
食品法规6个回答
 
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