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三千米海岸线七厘米蔚蓝 烘焙食品厂长 + 关注 已关注 私信
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,烘焙食品厂长 2018-07-24回答
各位,卫生许可证已经作废,作为食品生产加工环节监管的生产许可制度是否应该借鉴原卫生证的做法,在生产许可证上面标示企业等级?大家都知道我国的食品企业良莠不齐,占大多数的中小企业条件还是很差的。但是我们现行的生产许可制度却对他们一视同仁,好企业、差企业一个样。虽然在日常监管和发证审查时有所区别,但对于老百姓、对于购买获证企业作为产品原料的企业、对于流通环节各个商家超市,他们到不了企业现场,只能看到QS标示和证书号或者看到证书复印件,这些对他们来说意义不大。作为经销者、作为消费者希望购买优质厂家生产的优质产品。这些信息在食品生产许可证不能体现。在生产许可证上标示企业等级还有利于企业提高生产水平,增强竞争能力。
来自话题:
,烘焙食品厂长 2018-07-24回答
问题是10月1日之前生产的保健食品,怎么办?一般保健食品的保质期都是一年或一年半,国家是否会给半年的老包装使用的延展期呢?还是一棒子打死,直接禁止销售呢?
来自话题:
,烘焙食品厂长 2018-07-23回答
热解析的时间一般为3分钟,保留时间不会漂移的,保留时间只和程序升温有关,特定的温控保证保留时间的确定性
 
简介 更多
职业:湖北香特莉食品有限公司 - 烘焙食品厂长
学校:河南科技学院 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术1个回答
干燥技术11个回答
冷冻技术14个回答
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