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三千米海岸线七厘米蔚蓝 烘焙食品厂长 + 关注 已关注 私信
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,烘焙食品厂长 2018-08-10回答
有什么 办法 处理 或加工吗
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,烘焙食品厂长 2018-08-09回答
果浆加水,能制作出果泥么?
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,烘焙食品厂长 2018-08-09回答
你的问题不在静置发酵. 是你的油脂问题, 第一, 含油量太高, 要有脱油工艺. 第二要在油中放抗氧化剂, 第三,每天新油添加的量要多.
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,烘焙食品厂长 2018-08-09回答
广东这边的
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,烘焙食品厂长 2018-08-09回答
都用甜味剂能腌制好糖蒜吗!
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,烘焙食品厂长 2018-08-08回答
这样的话 工艺会复杂 对设备要求也会高
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,烘焙食品厂长 2018-08-08回答
是指宣传册上进行食用方法的宣传吗?这个是最后没办法的办法了,如果前面可行的话最好是不想走这一步。
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,烘焙食品厂长 2018-08-08回答
越陈越好,百年老酒可值钱啦!目前无保质期限制。
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,烘焙食品厂长 2018-08-08回答
看水分是多少。
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,烘焙食品厂长 2018-08-08回答
配方一样,原辅料一样情况下。1、水的添加量2、湿混时间3、制粒方式和次数4、烘干方式5、烘干后颗粒水分6、整粒方式和次数7、压片机参数都会影响片的装量(堆积密度)、硬度(可压性),从而出现你说的片剂厚度不一样。你说的参数没变实际是两个配方压片时装量和压力都已调节,不然不会出现你说的片厚不一样,而是应该出现装量、硬度不一样才对。
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,烘焙食品厂长 2018-08-08回答
如果是空气杀菌的话,可选臭氧发生器(移动式),最适合实验室用了。
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,烘焙食品厂长 2018-08-07回答
你去找纸的指标去,克重,耐折,吸水等!
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,烘焙食品厂长 2018-08-07回答
请教一下:那韩国泡菜是不是这样啊?看你的泡菜申请的时候属于哪一类?如果属于酱腌菜,在2760里面可以划分为盐渍的蔬菜,那么就不属于发酵蔬菜制品。再就是泡菜分两个过程,一是段时间内不发酵,而是长时间后发酵的过程,因此2760里面划分为盐渍的蔬菜也是讲得过去的。
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,烘焙食品厂长 2018-08-07回答
工艺呢?简单说一说QS分类是需要结合工艺和产品性质来的
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,烘焙食品厂长 2018-08-07回答
看来大伙对纸箱感兴趣主要是缺少检测手段看相关标准吧与供应商定用纸要求
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,烘焙食品厂长 2018-08-07回答
那应该不是发酵菌的问题吧,发酵后添加添加剂可以达到这种效果
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,烘焙食品厂长 2018-08-07回答
个人认为 ,180度就够了
,烘焙食品厂长 2018-08-06回答
糖果企业用的什么原料呢?我公司现在面临选择原料,不知道用哪种较好,寻求万能的论坛
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,烘焙食品厂长 2018-08-06回答
当然可以啦。Solae就成功的将大豆分离蛋白甬道了酸性饮料里了,而且蛋白质含量不低呦,只是中国的公司还没有重视这方面的研究而已。我们已经在向这方面努力啦。有机会联系。
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,烘焙食品厂长 2018-08-06回答
你是要自己做稳定剂吗?我要用稳定剂啊
 
简介 更多
职业:湖北香特莉食品有限公司 - 烘焙食品厂长
学校:河南科技学院 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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