如果不是水分超标和包装的而问题，你在考虑抗结剂，标准GB2760有！磷酸三钙好像是8g/kg,二氧化硅是15g/kg。一切以标准为准

你们灭菌包装外没其他包装了？可以先灭菌后打印日期的。

写配料执行标准的产品名称

问题是 挂面你能泡3分钟就吃吗？

2760里就一个乳链能用吧？

一般都是常见的菌落总数、酵母霉菌和大肠菌群。包材不大的直接用无菌水冲泡后过滤水测，包材大的话可以用涂抹的方法

一般酿造是混合多种微生物的发酵，传统产品居多； 发酵多少单一微生物的

那是你们纸箱的承压不合格或者天气的原因、要么就是瓦楞。

蛋炒饭不会因为名称引起消费者误解，是大众都能熟识的食品名称，所以没毛病。

高温火腿肠中有无淀粉这个等级，淀粉是要求小于1%。火腿中没有无淀粉这个等级，只是一种商品的宣传手段。因此即使不添加淀粉，也只能写特级，淀粉含量小于等于2%，有的产品写的是不添加淀粉工艺的。

消解的时候，将最初升温的速度放缓，降低初期反应强度，减少样品上冲管壁上方的量，或者减少样品质量，促使反应完全，避免样品消解不完全产生的数据偏差。

每次都彻底清洗干净，不要糊弄，另外，如果热杀菌，一定要在清洗干净以后再加热。

应该是需要标明的！！！

你的失水率是怎么计算的？

查一下你的参数设置？完全一样，有没有输错的地方？先检查一下自己的实验。

还是自己算比较现实，否则送检费用太高了！

你应反过来标示。

羟丙基二淀粉磷酸酯

比如说老鸭煲

最好不要用高温杀菌的复原乳，干酪的凝固主要是酪蛋白的凝固，酪蛋白对热不稳定。