可以试试磷脂 ......

这个有点难吧，1g装的，人工包装，还要精确。有个建议，不知道可行不，定做一种只能装1g左右的药勺，发给员工，看看效果如何。

据说 直接水煮法最简单暴力方便

规模化乳业鲜奶脂肪多了，用脂肪分离机分出部分多的稀奶油，补充到少的奶里标准化。蛋白低了计算数量补充少量脱脂无抗奶粉标准化，或者闪蒸脱气罐下蒸发10-20%的水分提高产品指标。检测仪器有FT120乳化分析仪10秒内出结果，批次进行标准化，指标不够该加就要加。牛乳的标准化

用合成的就可以了，天然的多贵啊

可以试一下变性淀粉，一般做软糖用

完全是一个东西，只是商家故意玩神秘的

需要，我们公司食堂的餐饮许可证（原先的卫生许可证）已经办了快十年了

ISO10012标准仅要求对测量设备进行确认，检定、校准、校正等说法是国内特有，确认也没有具体要求多少时间一次，企业可根据自己的实际情况规定确认周期

配比工艺不对，是不是豆粕多了

干下啊，FD的还是AD得。

烤鱿鱼丝已经是深加工产品了，水分，工艺，添加剂决定了不能按水产品算了，找其它标准吧。

那只单单这个产品出了问题，其他都不怕

楼上的中间那个产品就是我们的特殊处理红茶，我专门做这个产品，呵呵? ?目前我们都是拿这个换焦糖色的，所以哦我们的产品中都不会加焦糖色，客户也不用加

比较好奇楼主这款产品的标签，“酵素”这个配料怎么写入标签中？

很简单 柠檬黄 日落黄 胡萝卜素即可

原汁原味最香

如果是你们自己用的包装就要索要，

前提是你可以保证原料过关 否则质量问题无保障

氯化钙是凝固剂，用来凝固蛋白的。