首页 回答 问题
提问 通知 消息
三千米海岸线七厘米蔚蓝 烘焙食品厂长 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-08回答
是你的琼脂没有完全溶化
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-08回答
以前食品添加剂是XK
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-08回答
HG/T 3815-2013??工业离子膜法氢氧化钾溶液标准文本,谁有,共享下,谢谢!
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-07回答
能放的话放入哪个效果好?比例多少了'
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-07回答
明胶10——13%(220冻力)砂糖30%,葡萄糖浆55——60%,柠檬酸、柠檬酸钠适量,香精0.2%;加适量甘油,可增加产品的保水性
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-07回答
这些基础的东西,论坛一搜一大堆啊。
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-07回答
跟白糖一样用,就是成本高点,牛轧糖甜度低点。
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-07回答
俺没有,但这几个属于商业标准吧?
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-07回答
你是如何使用TG酶的,你最终要的粘合效果是什么样的
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
标签负责部门确认标签内容,给到标签生产商排版打样,打的样再经标签负责部门(我们是质量部)确认内容、排版、字符大小等是否合格,完后请相关领导过目签字,这样责任就分摊了,也不怕一个人来确认有漏洞。当然,如果其他部门对标签有特殊的要求,那么打样也要交给他们确认签字。最后,签好的标签反馈给标签生产商,进行批量生产。
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
氯化钠或鸡蛋
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
对啊,就是想找个标准来做企标呢!
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
我问了已经发布了 要钱去买
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
这个论坛上面已经有了
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
俺不做丸子好多年了,这个问题当年还是问题,等解决了,丸子不赚钱了,这类产品没什么人去做了,算素菜了 。
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-06回答
是跟标准的更新有关系,等我找到了就传给你哈
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-05回答
是食品配料吗?那它的食品分类号是多少?
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-05回答
一般100kg魔芋粉能精制70--80kg魔芋胶。能一样吗?
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-05回答
碳酸钠俗称纯碱,在面粉中的作用主要是提高面团的弹性及延伸性,此外还起到着色作用,改善产品品质,是制作面条的重要辅料。
来自话题:
,烘焙食品厂长 2019-04-05回答
需要某某平台的授权许可,手续齐全的话,我想没有问题。
 
简介 更多
职业:湖北香特莉食品有限公司 - 烘焙食品厂长
学校:河南科技学院 - 营养与食品卫生
地区:NULL
成就
回答获得13973次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 0
擅长
分离技术2个回答
监督管理11个回答
检测机构2个回答
膨化技术2个回答
饮料类67个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示