这个有必要请个专家来解释一下！

如果你们两家公司是总公司和分公司的可以直接采用分公司可以直接采用总公司标准！

企标里的分类通常按照工艺流程、原料使用、甚至是风味等一类产品对应一个配方的话不是不可以问题在于是否以后绝对不会调整配方么？

玛卡粉其实工艺还真符合农产品的定义，但是你一定要说它是普通食品它就是普通食品，你手里有枪你说了算。

利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装。灌注利乐包的过程是密闭式的，也就是先把奶灌到纸管里，然后再切割闭合。在这样的情况下，利乐包里是没有空气的，并且复合包装本身还能有效地让牛奶和空气、细菌、光互相隔绝，所以保质效果杠杠的。一般来讲，利乐枕可以保质45天左右，利乐砖则可以达到6~9个月甚至一年。如你所见，利乐包由于性价比较高，已经成为了最常用的牛奶包装。百利包就和利乐包一样，百利包叫百利包，当然毫无悬念地因为它是法国百利公司无菌包装系统生产的啊。它的结构是多层无菌复合膜，有三层黑白膜，也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜，材料不同其保质期跨度从30天到180天不等。这种高阻隔薄膜看上去和普通的塑料薄膜没有区别，但它对氧气的阻隔性能是普通塑料薄膜的300倍以上，所以保质期也能达 到30天以上。无菌塑料袋：无菌塑料袋的内部有一层黑色的图层，它能隔离光线。但毕竟无菌塑料袋比较薄，所以无论怎么处理，隔绝光线的效果都不能和铝箔相比。对应的，无菌塑料袋装的牛奶也就 比较不易保存。屋顶盒是最好区分的一种了，从外观上就能看出来。许多屋顶盒装的牛奶会在上面标上“新鲜屋”。包装的最外层是塑膜，中间层是纤维，冷灌装的里层是不透气的纸层，热灌装的里层是铝箔。所以这也就决定的它们保质期的不同：冷灌装的产品保质期为7天或21天~30天，热灌装的产品保质期为3个月至1年。

特别特别刚压榨的新鲜牛奶的才12度，一般企业自动榨乳一体收乳也就14度，适合超高温要求。私营奶站送厂家的奶基本也就18度算好的了，若是出现12度基本加碱处理防止变质了。

牛肉你都买回家，还排酸啊，是不是肉放坏了啊？

是调节酸味的

好深奥啊~隔行如隔山啊~

石竹 麦当劳和肯德基确实是先分割整形后装袋速冻，原料跟其他的产品是一样的，只是形状固定而已。

好像是一种含有尿素成分的膨松剂，我问过生产桃酥的他们讲就是尿素，我也不是很清楚，所以请教一下

嘿！果然都是废话！

红灯不可闯，不能看到人家闯红灯，你也闯。

要考虑产品的酸碱度及加工温度，再选择适当的天然色素。

在包装前或者是包装后再杀一次菌呢

45%！如果太多的话就糊精+牛奶香精了！再加点胶体！

适合的才是最好的。

有套取商业机密之嫌呀~~~

我也觉得是CQC

先说说冲调实验的方法？水温是多少？是否12g奶粉加入100ml水中，然后搅拌均匀，看挂壁情况？