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职场生活
,
学食品的有什么好的就业方向吗
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-20回答
可以发展成食品行业专家
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仪器分析
,
关于替代物全面迁移
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-20回答
是什么材料?在什么条件下形变了呀?以前出报告,一般橄榄油测试如果用替代物测试,是需要异辛烷以及95%乙醇都合格才算合格的。
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仪器分析
,
请问全自动凯氏定氮仪在测定植物样时,称取样品多少克时,才能使结果不会很低消解也会完全
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-20回答
油菜,0.25xxg,粗蛋白30%左右
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添加剂和原辅料
,
乳品
,
调味品
,
微生物检测
,
做乳酸菌的培养基MC沉淀影响结果吗
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-19回答
慢摇,会晃开,不行就换一瓶新的培养基。底部沉淀是碳酸钙,嗜热链球菌周围会有透明圈,不摇晃均匀的话,会影响观察
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生产管理
,
罐头产品冷却水水温范围
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-19回答
这要按照你的杀菌公式的要求来确定。
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蛋制品
,
调味品
,
农林牧渔
,
咸鸡蛋带壳防腐
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-18回答
这也行?
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生产管理
,
添加剂和原辅料
,
粮食制品
,
食品机械设备
,
面粉产品计量控制
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-18回答
不行就多给点儿
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包装技术
,
气调包装
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-18回答
你这是水果吧?不需要备案。
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来自话题:
健康饮食
,
食品科普
,
吃粗粮跟着年龄走
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-18回答
摄入量根据年龄来
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肉制品
,
农林牧渔
,
肉制品防腐
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-18回答
两种有重复吗?
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生产管理
,
饮料类
,
饮品加工关于水的问题,请教!
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-18回答
还是老老实实弄个RO吧,水质不好,电导过高,杂质大,影响饮料口感、稳定性。
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其他食品
,
有合作做包子的吗
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
小笼包吗
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生产管理
,
标签标识
,
产品外盒标识
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
二维码没问题,扫码以后显示的内容要遵守相应的法律法规,比如广告法。
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生产管理
,
营业执照法人已经变更,生产许可证上的法人需要变更吗
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
需要更改的,经营场所、法人等信息变了,就需要变更
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生产管理
,
专项抽检和监督抽检什么区别
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
专项抽检是抽检的一种形式,《中华人民共和国食品安全法》中:第八十七条 县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。专项抽检有定期的(比如每年端午、中秋对粽子、月饼进行的专项抽检),也有不定期的,对于市场上的肉制品、乳制品等进行专...
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专项抽检是抽检的一种形式,《中华人民共和国食品安全法》中:第八十七条 县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。专项抽检有定期的(比如每年端午、中秋对粽子、月饼进行的专项抽检),也有不定期的,对于市场上的肉制品、乳制品等进行专项抽检。 监督抽检和风险监测是抽检的一种类型,除了这两种外,还有评价性抽检等。 所以,专项抽检可以有监督抽检性质,也可以有风险监测性质,也可以同时都有(简称抽检监测)。 确定抽检类型才是关键。 抽样内容:不管是监督抽检和风险监测,则要按照抽样检验管理办法(总局11号令)和工作规范(食药监办食监三〔2015〕35号)进行规范操作。 最不一样的就是两个程序不同,其中 抽样检验管理办法: 第十九条 风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置中的抽样,不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制。 规范中:1.3.13对仅用于风险监测的食品样品抽样不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制,并可简化告知被抽样单位抽样性质、现场信息采集等执法相关的程序。 总而言之,就是流程、项目、判定方式及后处理都有不同的地方。 项目: 项目的话,一般产品项目都在国抽实施规范里(2018版),监督抽检项目很明确,风险监测就看实际情况了。
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微生物检测
,
菌落总数:这两个平板的菌落是怎么回事,能算数吗?
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
没有超过
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其他食品
,
英国首相都要辞职了,啥也不好干啊
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
要求太高了,压力也太大了。
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健康饮食
,
食品科普
,
吃素=长寿?打破不科学素食的营养误区
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
营养均衡 才好。
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添加剂和原辅料
,
饮料类
,
固体饮料助溶剂
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-17回答
白糖、麦芽糊精等都是助溶剂
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添加剂和原辅料
,
微生物检测
,
菌种摇瓶培养可以用硅胶塞吗
文艺小流氓
,食品质检主管
2019-11-16回答
大学时做过摇瓶培养,但是我忘记用的什么塞了,我不是个好学生
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职业:悦衡食集 - 食品质检主管
学校:洛阳工学院 - 绿色食品生产与检测
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