你的头像很好看。在什么地方下载的。

首先要明确做认证的目的及对应的客户群体，如产品外销，可以做FSSC22000、HACCP、BRC、IFS等认证；产品内销，可以做ISO9001、HACCP、ISO22000等认证

明天查查资料

可以详细说一下吗？虽然未取证，是不是可以作为你本来产品工艺流程的延伸？即，作为你产品的半成品

哪种油，哪种工艺

产品都是必须要有国标才可以成为产品的，如果是复配的话，也有GB26687.但是其中的原料也是有国标的

香精香料质量文件里面包括程序文件、制度汇编和作业指导书吗？或者是要把这些分开另外做成3个独立的文件？

三氯蔗糖用量大了 有可能就会发苦，我好想记得是这样有过类似情况

虽然过去四年了……我也遇到类似的问题 我做虾丸 有苦味 想来想去可能得从掩盖剂下手。试过β环糊精 效果不明显。你解决问题了吗？我没查到水产品去苦味的英文文献

9000标准就是国际公认的质量控制系统标准Haccp标准就是国际公认的食品安全控制系统标准企业的管理中不执行这俩标准说明什么呢提供的产品没有质量保证提供的食品没有安全保证就像车子没有安全系统一样

蛋白变换了,它的构架也会有所变化,原来的稳定体系被打破了,这就需要建立新的体系来稳定它.你是研究机构吗?不是的话,我想你还是请求稳定剂供应商的支持,他们有专业人员在研究和复配稳定剂.

就是磷酸盐，氯化钾这些复配的

配料表不全违反7718，加上配料表不全侵害消费者知情权，构成误导，肯定不算瑕疵啊。瑕疵：不影响食品安全+不造成误导，两点缺一不可。

不过希杰在中国市场的历史不是太短了吧．应该有１０年的历史了．还适应不了中国的市场？还是要创出自己的特色，估计这个代价也太大了吧．它刚进入中国市场的时机不可谓不好，有雨润的产品的市场就有它的同类产品，产品质量及包装不相上下，那时春都．双汇．金锣．得利斯等的市场形象还相差很远．总结一点，还是市场跟综服务问题吧，

这个地方王国的趋势啊

试过无磷保水剂吗？

太吓人了！人体血液里有金葡菌？

是不是油的味道，而不是糊味

出水： 难入味的原料在放入卤锅之前需出水。在沸水中煮10－15分钟，煮除血腥味后用清水冲洗干净。鸡、鸭、鹅、牛肉、鸭头、鸭颈等需出水。所有的小件不需出水，腌制后直接用清水漂洗即可。原料出水控制在断生刚熟程度为宜，不宜过熟，以防鲜香味滋失。

你那个是要做体系文件的控制吗，我们是用数字代表的