没有标准，符合的是新资源的要求

内部培训/考核记录培训内容 1）??2） 3）培训师培训时间??培训地点??评估时间评估方式：□ 考试 □ 实际操作□ 其他（??）附：培训签到及考核成绩序号 姓名 部门 岗位 成绩 序号 姓名 部门 岗位 成绩01 11 02 12 03 13 04 14 05 15 06 16 07 17 08 18 09 19 10 20

正好手上有两份，提供给你参考一下。

都有关系，多做实验，封口后做破坏性实验

尽力而为，提供几个

不同厂家的原料会有很多的区别

凭什么告诉你

现在申SC证还是依据这个表格么，我们老大说汤圆以前属于速冻面米食品，现在是要申请糕点里的生制糕团了。 ...有依据吗？

知道是那家公司了嘿嘿！

油封保鲜你可以保证微生物不超标吗

执行标准或国标要求标的就必须要标。至于其他的，没有听说有要求统一强制标的要求。

看你的客户检测不检测这个项目了。不过，从技术上讲，有安全风险来。如果终产品要出口，建议不要。

可能符合这个标准的的产品有几个，但是做委托检验可以做一个！节省成本啊！

但是您的想法很好，能够提出问题，专业并不代表有作为，而有设想的人才能有所作为。

咱为什么一定要肯德基的炸粉呢？试试泰国的行不行？我有。

渔民打鱼自己晒干了销售不需要任何资质。

口头解释就行了。

有没有谁家做过生鲜包子馒头企标的？微生物指标同意放宽否？

没错，抽样只是其中的一小插曲，检查才是关键，但检查不是目的，是方式和手段，目的是让生产过程处于受控状态 做为一名现场品管的责任在于让过程处于受控状态，有异常时及时发现，并进行调查分析，因此品管就必须有较敏锐的观察事物的能力，要看到别人看不到或别人麻木了的问题（因此你不要让自己慢慢的麻木了），其次就是调查分析能力，品管是属监督部门，是发现问题的部门，由于工作性质和职责的特殊性，看问题的角度会更广，也是个人能力提升的好机会，（因为能够发现问题，所以才有改善的机会，此所谓君子博学而日参省乎己，则知日而行可待矣），最后就是要经常善于总结，平时多做记录，每周每月做总结，一方面是提升自我，另一方面是将问题进行归纳，让问题明白清晰起来。要让过程处于受控状态，关键还是要以预防为主，最忌做事后诸葛，要勤于检查监督，及时发现问题，才是关键。 你做的是烘焙行业，建议你前期现了解一些该方面的专业知识和工艺，如烘焙原材料在工艺中的作用，面包制作技术和工艺，蛋糕打发法方式，面包蛋糕通常出现的异常分析，酵母发酵情况，食品卫生学就不说了最基本的，体系的运作和实施，这个就看你公司执行什么体系了，另外沟通方式也是很重要的，品管要求的沟通能力比较强，否则，很多事情会事倍功半。但一定要坚持自己的原则。祝你好运

1、听谁说2、批文在哪里3、怎么澄清？