因为企业产品配方调整，属于标准修订，应重新备案。 产品本身没有食品安全问题。 食品标签上标注执行的企业标准与实际情况不符合，违法在食品标签上，具体如何处罚，有不同的理解，可以论处为虚假标注，可以责令整改，等。无论如何，对企业 的经济损失是有的，但不应当有向消费者赔偿的后果。

VC抗氧化，具体用量你查查，你们的苹果片是冻干的？漂烫后投入冷水中迅速冷却。

低温、真空、抗氧化剂

这也要看地方的，有些地方的质监局会帮你找专家。不过一般都是自己找专家，因为万一如果标准出了问题，如果是质监局帮你们找的话，那他们就脱不了干系了，我们这边的专家一般要求有1名以上标准化资格证书、4-6名中级职称的本专业工程技术专业专家代表参加的名单、专业技术职称证书复印件，必要时还需附相关标准

保健品本来就不是很感冒的产品。一般不消费

为什么，没规定，不用

应该是你们的标准确实有问题吧，如果标准做的好她们想挑毛病都挑不出来。现在标准不是都要经过专家评审吗，一般有点小问题专家提出来改正后就没有问题了。不过有时候标准备案的周期的确是有点长。

采用为执行标准，就要符合要求。

能不能说详细工艺

复合鲜味剂+肉类膏体，，，

粘米粉的直链淀粉含量高，相同条件下，易返生。

可以改变工艺来解决啊！低聚果糖等不在湿法中添加即可，改干法工艺添加！

没有自检能力可以委托有资质的官方检测机构，与它们签订协议就行；我个人认为农残速测仪做为一个验证合格的检测手段还一够完整，要补充委托有资质的检测机构出具的检测报告为一个合理的验证合格表述

知道啦，柠檬酸钠为强电解质，应该是没有电离常数的，还是谢啦

关键是要看你做什么了，不同的产品追求的口感不同的。一般这两种产品复配用在罐头中的比较多。

另外，作为婴幼儿的产品能不能做出固体饮料，那作为固体饮料生产的话，能不能添加牛磺酸？

选择的原料部位也有关系，酱卤牛肉一般用牛腱和肩肉比较多，也考虑下这方面的因素吧

放些酱豆腐试试

这个技术性问题俺不太清楚。

直接用就是，变成word文档有何必要呢？