楼主如果是打假的，打这种跟容易败诉的！

烘焙配料很多，工艺繁杂，人员意识不高，不好管理！

这个不知道有没有国内翻译版本！！

可以用食品添加剂的！选用允许添加的和不得超范围使用的添加剂就行了。

天然蔬菜汁加进去，过7-10天就褪色，只有加色素。

我也很郁闷这个问题，我们公司的企业标准备案已经差不多了，新的企业标准备案已经涵盖了质检总局要求的全部必备项目了啊，但是由于我们的产品没有入选那169个小项，质监局不予受理，让我们等待新的细则出来。

我用百度搜索了，可是没有找到系统的，都太零散了，也不统一，不知道有没有比较系统性的相关资料？

仿的国外的产品？

iso里面有。你可以自己找找。

添加顺序和工艺的问题

果萄糖浆也是食品原料,在那里有文件证明,你说给人家听,人家就要有证明,要不,人家怎么会信呀

捷康的貌似比较有名些

我们目前是使用自制的设备，将罐装奶粉浸入一个成有水的容器，然后抽真空，真空度-68Kpa，2分钟不漏气即符合要求

我们做牛肝菌，白薯秧罐头时都加乳酸钙的，给技监局的工艺和配方里不写，反正对人体无害，也不查，至于VC哪里都加，没有不允许的呀。

7718中净含量的标识时有规定的格式和单位的，对于你这样的情况必须标注克或千克。否则一样的串数但串有大有小，怎么考核呀？

哦，这点俺忘了

这足以说明 不严打食品违法案件 是不行的。

各有各的方法

标，当然要标！！

没有要求吧。