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,食品质检主管 2019-03-17回答
这个现在新增压榨产能,不是很难审批下来了么
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,食品质检主管 2019-03-17回答
类似的好像用得还比较多啊。
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,食品质检主管 2019-03-17回答
不一定是香精类吧,偶们这里丙酸钙、山梨酸钾、泡打粉、小苏打都是XK开头的好像
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,食品质检主管 2019-03-17回答
我也是潍坊的生产企业,我们也收到通知要求原料、辅料、添加剂备案。去年有过一次。不过表格的形式和现在的不尽相同。
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,食品质检主管 2019-03-17回答
更新版面;已经发出去的,要吗采取召回,要吗放任自流,期待好运~只是标识错误,实际没有违法使用,只要你能解释的清楚,到时候赔点钱给投诉者就行。
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,食品质检主管 2019-03-17回答
是可以的,看你植物精油有没有经过氢化。因为反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量,增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍,反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度,易导致血栓形成。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。
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,食品质检主管 2019-03-17回答
但是,我奉劝一句,回归自然,少做危害民生的事,脆的很假没意义了
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,食品质检主管 2019-03-16回答
现在卤肉香料都用什么?八角,肉桂,胡椒,花椒,丁香,香叶,肉蔻,姜黄,辣椒,五香粉,咖喱粉等等
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,食品质检主管 2019-03-16回答
挂面是干的吧,不是湿的,用错了当心坐牢,和上海馒头一样
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,食品质检主管 2019-03-16回答
选用香精还要看它是水溶性还是油溶性,在饮料里应选用水溶性香精。
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,食品质检主管 2019-03-16回答
用力按压看是否漏气,检查卦口处是否有料凸出,高端设备倒没用过。
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,食品质检主管 2019-03-16回答
个人理解:02.0是指含有脂肪的一般食品,02.01是指纯的脂肪和油,尽管最大使用量一样,但它们是两类食品,而且最大添加量的计算基数是不一样的,前者按其中含脂肪量计算,后者按整个产品质量计。
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,食品质检主管 2019-03-16回答
这个一般是按照固体说的;但是这个只是推荐的添加量。实际应用中要看疗效
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,食品质检主管 2019-03-16回答
我前几年用的那种是只可以测酸价的有一种全自动设备可以测酸价过氧化值羰基价,但很贵,好像是用电导测的。
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,食品质检主管 2019-03-16回答
我也是上来查方便面新标准污染物限量的,感觉如楼主说的,是不是其他项目可以不做控制。
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,食品质检主管 2019-03-15回答
不能进口,请看橄榄油标准,加了其他东西就不能叫橄榄油了
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,食品质检主管 2019-03-15回答
但是你们公司员工进行的洗手消毒还得记录呀!
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,食品质检主管 2019-03-15回答
fda讲的是用次氯酸钠浸泡消毒,准备一个池子装消毒水浸泡之用,手部消毒一般50-100ppm,看工人人数多少,人很多的话比如100多人,第一次工人进车间后就可以换,以后可以每小时用试纸测定一次,不达标即更换。人少的话可以每两小时测定更换之类的。 其实只要你们现在消毒效果达标,用数据给他们看,也可以不用fda的方法,他们应该是建议了
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,食品质检主管 2019-03-15回答
检测机构只给我出数据不给我出结论。
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,食品质检主管 2019-03-15回答
这个如果证据确凿,可以直接拨打110么
 
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职业:悦衡食集 - 食品质检主管
学校:洛阳工学院 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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