配料表不全违反7718，加上配料表不全侵害消费者知情权，构成误导，肯定不算瑕疵啊。瑕疵：不影响食品安全+不造成误导，两点缺一不可。

不过希杰在中国市场的历史不是太短了吧．应该有１０年的历史了．还适应不了中国的市场？还是要创出自己的特色，估计这个代价也太大了吧．它刚进入中国市场的时机不可谓不好，有雨润的产品的市场就有它的同类产品，产品质量及包装不相上下，那时春都．双汇．金锣．得利斯等的市场形象还相差很远．总结一点，还是市场跟综服务问题吧，

这个地方王国的趋势啊

试过无磷保水剂吗？

太吓人了！人体血液里有金葡菌？

是不是油的味道，而不是糊味

出水： 难入味的原料在放入卤锅之前需出水。在沸水中煮10－15分钟，煮除血腥味后用清水冲洗干净。鸡、鸭、鹅、牛肉、鸭头、鸭颈等需出水。所有的小件不需出水，腌制后直接用清水漂洗即可。原料出水控制在断生刚熟程度为宜，不宜过熟，以防鲜香味滋失。

你那个是要做体系文件的控制吗，我们是用数字代表的

标准网上也没内容

混装礼盒吗？

单纯在防腐角度来讲，高温杀菌或辐照效果会比较好，再配合冷链，肯定可以达到预期效果。但高温杀菌会影响口感，辐照成本太高，在网上销售做到冷链几乎不可能，运输成本太高。对添加剂不要陷入误区，只要严格按照国标使用，对人体不会有任何影响，反到是不加防腐剂会导致食物腐败，某些致病菌及分泌的毒素对身体伤害很大（国家对大肠杆菌数量控制的很严格，致病菌更是不得检出）。无添加只是某些商家宣传的噱头。此外，你根本不能保证你使用的原材料及一些香料就不含有防腐剂！消费者会越来越理性，商家不要误导消费者了。

绝对支持无香精产品，加了香精然后就再加其它肉就可以鱼目混珠了

需要什么根据自己设计历程 购买设备。问别人 也不了解你的情况。

以蛋白质含量≥4%为划分普通型还是蛋白型的界限

在广告法中虽然没有具体内容。但搜索 新广告法违禁词汇总(2015) 有总结。多谢石竹

名花有一款鸡蛋香精不错，你可以找他们索样试试。

水中的硝酸盐国家有限量指标，水中自然存在的硝酸盐不能算做防腐剂

要看你的水分是多少才能确定。最好包装以后有杀菌的工艺。

苦荞是荞麦其他没接触过

CMC啊 便宜又好用