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甜味料
,
关于低聚果糖可不可以作为普通食品原料的思路
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-17回答
楼上这个问题在12年卫生部的批复已经解决了
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包装技术
,
关于包装问题的困惑,请大侠进来指导
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-17回答
油,用毛巾搽后清洁都好困难,清洗完后用消毒液消毒,然后再用清水清洗。
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食品标准
,
关于标准制定
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-17回答
质管部的为主,工艺部的提供工艺流程,
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食品标准
,
关于产品执行标准号的执行
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-17回答
没有见到,前两天听标签报告时质检总局的老师讲的!
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标签标识
,
关于产品标签问题
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-17回答
多沟通一下!!
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来自话题:
食品标准
,
关于地方标准
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-17回答
不可以,地方标准仅限定于规定区域,到了别处等于废纸一张
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食品标准
,
关于GB7718 4.14.1中“强调”一词如何理解?
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
这个算强调么
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饮料类
,
固体饮料类的膳食纤维产品
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
刚在白度上搜了下,找到如下:含膳食纤维最多的100种食物 1.茯苓(80.9 克) 2.山楂(干)(49.7 克) 3.竹荪(干)(46.4 克) 4.辣椒粉(43.5 克) 5.高良姜(43.3 克) 6.八角(43 克) 7.辣椒...
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刚在白度上搜了下,找到如下:含膳食纤维最多的100种食物 1.茯苓(80.9 克) 2.山楂(干)(49.7 克) 3.竹荪(干)(46.4 克) 4.辣椒粉(43.5 克) 5.高良姜(43.3 克) 6.八角(43 克) 7.辣椒(红、尖、干)(41.7 克) 8.裙带菜(干)(40.6 克) 9.甘草(38.7 克) 10.罗汉果(38.6 克) 11.藿香(37.6 克) 12.咖喱(36.9 克) 13.莱菔子(35.6 克) 14.松蘑(干)(35.1 克) 15.发菜(干)(35 克) 16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克) 17.茴香粉(33.9 克) 18.红菇(31.6 克) 19.香菇(干)(31.6 克) 20.小麦麸(31.3 克) 21.银耳(干)(30.4 克) 22.木耳(干)(29.9 克) 3.花椒粉(28.7 克) 24.花椒(28.7 克) 25.砂仁(28.6 克) 26.霉干菜(27.4 克) 27.芥菜干(27.4 克) 28.红花(23.9 克) 29.紫菜(干)(21.6 克) 30.白牛肝菌(干)(21.5 克) 31.蘑菇(干)(21 克) 32.陈皮(20.7 克) 33.冬虫夏草(20.1 克) 34.鸡腿蘑(干)(18.8 克) 35.榆黄蘑(干)(18.3 克) 36.葫芦条(干)(18.1 克) 37.花茶(17.7 克) 38.干姜(17.7 克) 39.口蘑(17.2 克) 40.花生仁(炸)(17.2 克) 41.枸杞子(16.9 克) 42.柑杞(16.9 克) 43.丁香(16.7 克) 44.菊花(15.9 克) 45.绿茶(15.6 克) 46.大豆(15.5 克) 47.柳松茸(15.4 克) 48.红茶(14.8 克) 49.玉米糁(黄)(14.5 克) 50.玉米(黄,干)(14.4 克) 51.肉豆蔻(14.4 克) 52.可可粉(14.3 克) 53.黑芝麻(14 克) 54.白扁豆(13.4 克) 55.燕麦(13.2 克) 56.燕麦片(13.2 克) 57.榧子(13 克) 58.羊肚菌(12.9 克) 59.青豆(12.6 克) 60.松子(炒)(12.4 克) 61.海带(鲜)(11.3 克) 62.玉兰片(11.3 克) 63.小麦(10.8 克) 64.酸枣(10.6 克) 65.掐不齐(10.5 克) 66.榛蘑(干)(10.4 克) 67.黑豆(10.2 克) 68.松子仁(10 克) 69.大麦(9.9 克) 70.白芝麻(9.8 克) 71.芝麻(9.8 克) 72.榛子(干)(9.6 克) 73.核桃(9.5 克) 74.黑枣(有核)(9.2 克) 75.煎饼(9.1 克) 76.杏仁(炒)(9.1 克) 77.榛子仁(炒)(8.8 克) 78.开心果(8.2 克) 79.油皮(8.1 克) 80.杏仁(8 克) 81.甜杏仁(8 克) 82.玉米(白,干)(8 克) 83.毛樱桃(7.9 克) 84.酵母(7.9 克) 85.花生(7.7 克) 86.黄花菜(干)(7.7 克) 87.赤小豆(7.7 克) 88.黄花菜(7.7 克) 89.豆粕(7.6 克) 90.豆瓣辣酱(7.2 克) 91.芥末(7.2 克) 92.黄豆粉(7 克) 93.眉豆(6.4 克) 94.小扁豆(6.5 克) 95.荞麦(6.5 克) 96.香油辣酱(6.4 克) 97.绿豆(6.4 克) 98.花生(炒)(6.3 克) 99.枣(干)(6.2 克) 100.玉米面(白)(6.2 克) 101. 扁豆(6.7 克)这些都可以作为普通食品吧,可是如果我想做成固体饮料的话,这些食物里面的膳食纤维我应该怎么利用添加呢?该以怎样的形式加到配方里面去呢?
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添加剂和原辅料
,
粮食制品
,
挂面有必要添加剂么?
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
可以的,可以做一些复配,方面的
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饮料类
,
固体饮料配方
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
我们公司也在研发这款饮料,我们做代加工的帮客户研发
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饮料类
,
固体饮料加入香精后,为什么喝起来一点味道没有????
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
香精只是有挥发性呈味物质,要喝起来也有味道,要配合调味,加一点水果粉末,调整酸甜。
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食品标准
,
关于GB7718中执行标准的费解
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
企业执行的却是企业标准,这种情况,不叫这种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准吧。
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农林牧渔
,
关于 处理 猪皮上的猪毛 问题。。
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
我好像在哪看过有一种腊,是用在鸡褪毛上的,在热的时候是液态,将鸡放入其中,之后再用冷用冲洗,蜡凝固后,用手撕,就把小细毛带下来了
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食品标准
,
关于GB8537和16330的理解有些困惑,希望大神指教
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
如果我出厂检验只按滤膜法不按多管发酵法做是否可行??
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食品相关产品
,
关于《食品用洗涤剂原料名单》
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
还在征求意见。
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农林牧渔
,
关于 处理 猪皮上的猪毛 问题。。
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-16回答
亲,现在有去猪皮毛的办法吗?
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水产制品
,
农林牧渔
,
各位大虾指教一下国药准字号的中药材浸膏能用作食品原料 ...
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-15回答
甘草为药食同源,可以正常加到食品。关于甘草浸膏中若无其他药品成分,亦可正常添加。
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食品标准
,
各地的标准专家评审费用一般在多少? 人均
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-15回答
你想得真美,那你就试试看吧!我还没有试过。。。
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标签标识
,
各位大神帮我看看我们的产品标签有没有做的不合理的地方 ...
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-15回答
茶叶豁免可以不要。
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水产制品
,
农林牧渔
,
食品相关产品
,
各位大虾有什么看法,对于蔬菜的清洗和豆类的清洗
七秒重约L
,高级销售工程师
2019-03-15回答
气泡清洗机+喷淋可行?
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学校:华东理工大学 - 绿色食品生产与经营
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