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貌视不太好混匀吧!可多加点水做成膏状,但要解决分层析水问题。
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我倒是听我们的工程师说是一个东西
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在此首先感谢各位大侠的参与,希望继续发表对GB7718的解读!
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还有很多食品机械行业的英语词汇也非常缺乏,感觉自己很多方面需要再学习
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把几种添加剂按比例混合均匀就是复合添加剂。黄原胶和琥珀酸二钠应该算是两种单体。
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交联酯化的应该可以解决,如果还不行不妨试试羟丙基变性的,效果会更好。
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磷酸盐不是调味道的
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甘油叫丙三醇 是属于醇类 ;甘油和脂肪和碳水化合物化学结构完全不同,不属于碳水化合物也不属于脂肪
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关键问题是,现在国家允许需要使用的厂家自己复配色素吗
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官方抽检一般按照酱卤肉制品进行的,也有人表示质疑。
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肯定是自欺欺人!但是加了防腐剂不一定就是还好的啊!这也是国内的一种误解!
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我也有同样的疑问, 人造奶油里不一定含有氢化植物油吗?
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有规定的,赠品不能销售,但是还是得标准相关的标识的
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番茄调味料?难不成是跟蔬菜精类似的产品?
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你的豆干做什么味道的?
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非常肯定地说,不能用。
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如果结块大,水分含量不大,可考虑粉碎一下
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黄炸属于什么食品
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先采购,上面都有执行标准的,根据实际情况看看再说
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自然解冻 调整解冻时间