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葬心 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2019-05-13回答
没有肯定不行的。
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,食品安全专员 2019-05-13回答
空白长菌代表这次测试失败了,分析下为什么空白会长菌,找出问题,然后再重新测试。
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,食品安全专员 2019-05-13回答
汗,有人的时候使用臭氧 缓冲我们一般用风淋机
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,食品安全专员 2019-05-13回答
不知道工商局是怎么理解的,反正我们的产品在超市是每一个单品都要有检验报告的,否则超市不要,甚至不同规格的也分别要检验报告,比如300g馒头和1000个馒头,其实在生产时工艺、单个大小全部是一样的,只是包装时一个是12个装,一个是40个装,超市也要不同的检验报告。没办法,我送检时只送一个规格的,其余的参照那个正式检验报告自己做一份交超市(就是把规格改成另一个的)。哎,被逼无奈啊,不知质监局知道了会怎么处罚?
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,食品安全专员 2019-05-12回答
无奈呀可叹,质监局也是依法行事呀。
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,食品安全专员 2019-05-12回答
要全部做到。困难啊
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,食品安全专员 2019-05-12回答
出口卫生登记吗?
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,食品安全专员 2019-05-12回答
办理健康证的同时需要经过当地卫生知识的培训,全国都不一样,不通用
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,食品安全专员 2019-05-12回答
品管和生产吧!
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,食品安全专员 2019-05-12回答
标准的蛋白粉是鸡蛋白的干燥产品,由于经过加热干燥,所以它的增稠性和粘结性变差,起泡性也变差。
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,食品安全专员 2019-05-12回答
呵呵,还是加入一些,以后麻烦少一点。
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,食品安全专员 2019-05-12回答
可以做成素肉汉堡有特色还差不多
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,食品安全专员 2019-05-12回答
有的东西是既可以做食品又可以做药品的,有个名录,你可以查查的,
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,食品安全专员 2019-05-12回答
这个材料是糊弄人的!没什么实际用途!
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,食品安全专员 2019-05-12回答
真正传统的酱是中国几千年流传下来的国粹文化,包括黄豆酱(黄稀酱、豆豉属此类)、面酱、豆瓣酱、海鲜酱类,所谓复合调味酱是近十来年发展起来的复合调味品,属于调制酱,以迎合人们消费的方便性
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,食品安全专员 2019-05-10回答
到底还是没有弄清楚
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,食品安全专员 2019-05-10回答
我找到了《餐饮服务食品安全操作规范》,但是没有提到改刀食品的餐厅要求。希望大家能多多支持。
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,食品安全专员 2019-05-10回答
其实这是一个很纠结的问题。个人意见,如果两家企业无关系,那么应该是不允许的。但是如果其中一个是另一个的全资子公司呢?或者集团分公司呢?我记得总局之前有个通知还是复函,说的就是集团与子公司的事。
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,食品安全专员 2019-05-10回答
1、每年进行健康体检2、每天进车间前进行观察
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,食品安全专员 2019-05-10回答
豆奶同志分析的很透彻啊
 
简介 更多
职业:上海倍璞实业有限公司 - 食品安全专员
学校:湖北省黄冈师范学院 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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