就是不想自己磨。。。

新国标允许的种类都有名称，变性方式。 除了国标中的十四种，别的都不行吧

目前出来的2007好像都是pdf 格式的只能打印出来

结合审核，费用不好说，要根据你选择的认证机构，大一些的如方圆、万泰等会贵一些。

那能不能穿短袖呢

明胶应该是增稠剂。

南瓜籽油，需要吗

是啊，很少听到内部举报的

举个例子：水分在审查细则中出厂必检，但7099没有限量，怎么判断呢？20981中就有。

你找供应商咨询下，供应商那边会比较全一些

苯甲酸钠山梨酸钾

你加瓜尔豆胶，他可以达到增稠和增加淀粉凝胶的作用，但是优势也是劣势，他吸水能力很强，吸水后粘度会增加，面条中添加过量，会使得面条不耐煮，易胀水，表面肯定是糊的。注意添加量，最好和黄原胶等搭配，这样凝胶和增稠效果比较好，单一胶体的使用是不能达到效果的。

这个有点高大上，从没接触过...

纯的木薯醋酸酯不适合在辣椒酱中使用。木薯交联醋酸酯可以在辣椒酱中使用！

未经加工的海产品是没有国标的。

各方面都得洁净控制吧？

有专用的耐烘焙变性淀粉,在高温下保持良好的状态不稀化,,配合果胶以及另外一种热凝胶胶体就可以达到您的要求了.

那天实在懒得做饭吃了，就在外面随便吃了点。结果第二天就拉肚子了。

蔓越莓粉为该产品配料之一，苯甲酸是天然存在于蔓越莓中，相关文献及资料简述如下：1 苯甲酸是许多植物会产生的中间产物，苯甲酸天然存在许多植物及动物物种中，在植物及微生物中是一种常见代谢物。成熟越橘属植物(如蔓越莓、山桑子)，所含的苯甲酸可高至300-1300mg/kg 资料来源：WHO世界卫生组织苯甲酸与苯甲酸钠之评估报告2 苯甲酸为蔓越莓中重要的酚类植物化学物质，是存在于蔓越莓中高含量的酚酸 资料来源：Asia Pac J Clin Nutr 2005;14(2):120-1303 蔓越莓有高含量的苯甲酸及酚酸，每公斤新鲜蔓越莓含有4.7克。GC-MS分析方法可分离鉴定蔓越莓中的各类型苯甲酸与酚酸含量 资料来源：J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 3789-37944 苯甲酸与肉桂酸是蔓越莓中两个主要的酚酸，如蔓越莓果汁鸡尾酒中含苯甲酸含量约是43.7mg/L资料来源： American Chemical Society,2004, 871, 35-515 梅子含有0.149%苯甲酸，与相近重量且含有0.096%蔓越莓相比，梅子的酸度约为蔓越莓的两倍资料来源： jn.nutrition.org Received for Publications October 20, 1932由上相关文献指出，苯甲酸是蔓越莓天然存在物，并非额外添加或其他配料中含有。

我在实验室都是这么做的。咱们是互相讨论。其他淀粉做都好着，只有马铃薯特别低，马铃薯本身b点有1100那样，应该不是原料问题，用你的方法做粘度有多少，我试过你说的方法做16-24小时取样，还是很低啊，加4-5%HPO都感觉醚化过了一样