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,食品检测主管 2019-03-28回答
这得有多辣啊
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,食品检测主管 2019-03-28回答
有蓝莓的标准吗?采购时也好有个依据!
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,食品检测主管 2019-03-28回答
没有经历过,建议验证一下!
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,食品检测主管 2019-03-28回答
可以,参照GB7718可是7718问答中有一条是这样说的:十、本标准对生产日期的定义   本标准规定的“生产日期”是指预包装食品形成最终销售单元的日期。原《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)中“包装日期”、“灌装日期”等术语在本标准中统一为“生产日期”。礼盒装盒或组装日期还有效吗
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,食品检测主管 2019-03-27回答
市场上常见的卡拉胶一般冷却就可以凝胶,不过卡拉胶的规格太多了
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,食品检测主管 2019-03-27回答
工艺问题工艺没问题,香味不一样和那些加盟的,肯定添加剂的事
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,食品检测主管 2019-03-27回答
小型的普通饮料厂设备30-50万家够了,再少点也能将就。可是,只有设备,那还差远呢。厂房(买?租?自有?)、装修、水、电、锅炉这些也是一大笔钱啊。还有,原料、包装物总得备一批吧。手续办理花钱不是很多,但比较费事。最最重要的是销售费用。生产出来卖不出去,往往就是因为没有给销售预备足够的资金。
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,食品检测主管 2019-03-27回答
直接法:将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保TBHQ均匀分布。种子法:先将TBHQ完全溶于少量油脂(95%的酒精)溶液中,配成5~10%的TBHQ油脂(酒精)溶液,然后直接或以计量器加入脂肪或油中去,再加以搅拌,使TBHQ均匀分布。泵送法:将种子法配制的TBHQ浓溶液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ均匀分布。
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,食品检测主管 2019-03-27回答
谁说农产品不用把生产日期标识到日的?好好去看看农产品销售管理规定
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,食品检测主管 2019-03-27回答
配料是什么啊?需要做好乳化稳定体系。
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,食品检测主管 2019-03-27回答
您的指导,那能不能买到糯米淀粉呢
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,食品检测主管 2019-03-27回答
最新的GB2763-2016里对多菌灵的要求里都没有果汁,就算是以前有要求,这个新国标里也应该更新进去吧
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,食品检测主管 2019-03-27回答
另外农业部有无公害食品 速冻蔬菜滴标准,你可以参考参考 NY5193—2002, NY5194—2002,NY5195—2002
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,食品检测主管 2019-03-27回答
按照楼上所说是可以加贴的哦
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,食品检测主管 2019-03-27回答
他们这样一搞,部分有精炼设备的生产线就可能处于停产状态
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,食品检测主管 2019-03-27回答
进口产品不用执行国内的7718,符合进口国的标准就可以
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,食品检测主管 2019-03-26回答
做到一一对应是最好了
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,食品检测主管 2019-03-26回答
卤水可以使用多次,从第二次卤开始,就要适当的补充:盐、糖、味精之类。
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,食品检测主管 2019-03-26回答
以乳粉为主要原料,能符合所宣称乳制品的标准要求,就可以称为相应的乳制品
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,食品检测主管 2019-03-26回答
我所接触的几家企业的调味包都是委托加工的
 
简介 更多
职业:上海中信信息发展股份有限公司 - 食品检测主管
学校:吉林大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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