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酱菜涨袋因素的分析
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
其实最大的问题是包装。杀菌对于大多数厂都其实很容易
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加工用水检测
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
我们用水中自来水加热到40度,用来清洗用,这样余氯、微生物怎么检啊
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碱发凤爪变黑原因?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
谢谢啦!多多联系,加强感情呵呵
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煎饼属28类食品中哪个类别哪个单元?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
如果是糕点类的话,用糕点通用标准行不?
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建立实验室的成本问题
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
一般的实验室,土建不算,家具3-5万,仪器设备、试剂5-8万。需要特殊设备的可能会贵点。要根据你需要做的详细的项目。同时还要考虑实验室的扩建或者检测项目的扩展。
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检验的原始记录用电脑记录后,打印出来签名,合适吗?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
我们的是系统一份,手写一份,手签字的
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建设先进的的食品实验室您也来一块砖?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-12回答
项目审批下来没,啊有找设计院规划设计;你们多实验室的规划设计,具体功能见配置及具体要求;
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农林牧渔
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鸡蛋清洗消毒:可以使用过氧化氢嘛?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
想知道消毒的效果如何?
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急求 八宝饭的企表或者是国表示什么?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
一、原材料糯米300克,白糖250克。二、配料芝麻50克,山楂糕25克,甜杏仁、核桃仁、薏米、百合、薏米、莲子、桂花,红枣、桂圆肉、葡萄干各15克,湿淀粉25克,猪油50克,豆沙50克。三、烹饪流程1、先将糯米淘洗干净,然后浸泡2小时,捞起沥干水后放入铺好垫布...
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一、原材料糯米300克,白糖250克。二、配料芝麻50克,山楂糕25克,甜杏仁、核桃仁、薏米、百合、薏米、莲子、桂花,红枣、桂圆肉、葡萄干各15克,湿淀粉25克,猪油50克,豆沙50克。三、烹饪流程1、先将糯米淘洗干净,然后浸泡2小时,捞起沥干水后放入铺好垫布的蒸锅内,上笼蒸熟取出,待糯米饭尚温时加入150克白糖和30克猪油搅拌。2、将甜杏仁、核桃仁、薏米、百合、芡实、莲子洗干净。分装在小碗中加清水少许上笼蒸20分钟,取出晾凉。3、桂花、红枣、桂圆肉、葡萄干淘洗干净。3、用大碗1个,碗内抹一层薄猪油,然后把枣、山楂糕(用刀加工切成条状),分布铺在碗底;条之间放甜杏仁、核桃仁、薏米、百合、芡实、莲子、桂花、桂圆肉、葡萄干、芝麻?,摆成各种图案花型。再将余下的边料全部切成葡萄干大小的丁状,也拌入糯米饭,拌匀,随后放入碗里,用手压实并抹平。4、大碗上笼蒸40分钟后取出,翻扣在盘里。再将100克白糖放入炒锅中,加水150克,中火,不断搅动,熬至粘稠状后,加入25克湿淀粉勾芡,淋浇在蒸好的糯米饭上,即?可上桌。四、质量鉴定标准1、外形:晶莹剔透,温润如玉,颜色艳丽,造型美观。2、香:清甜香气浓郁。3、口感:糯米绵软,入口即化,其他果实也极为爽滑。4、味道:清甜香滑,味道丰满,回味悠长。五、技术控制要点1、糯米要浸泡过心,否则蒸不熟。2、所谓八宝并没有一定数量上的限制。青梅、银杏、果脯等等及各类水果也都可选作材料,看个人喜好。3、在将配料码放入碗前,一定要抹上一层猪油,防其粘碗。4、蒸的时间不妨长,使碗里的东西充分松软膨胀,凝为一体。5、亦可炒好豆沙馅,一层糯米饭夹一层豆沙,放它3、4层,也是一种风格。6、我在四川还吃过完全浸在糖稀和猪油调成的粘稠汤(类似蜂蜜感觉)中的八宝饭,口感也十分圆润丰满。
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环评需要做污水检测,求助检测频率及检测项目!
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
codph 浊度碱度硬度
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广告用词“纯天然”的问题
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
何为纯天然?原始森林来的?
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化验室说自己做理化实验,是什么实验
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
依产品按国家标准来呀
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欢迎食品工厂中心化验室能人进入
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
成本核算?这是化验做的事情吗?
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还未收货的原料/包材算不合格品吗?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
这个当然算不合格啦,只是处理方法中,你们选择了退货。再加上你不算不合格,那你做回收的时候,送货单是100个,你们收货单90个,那10个就不知去向了。
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急急急!关于食品工厂的建设过程!
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
大概在300w吧,年产在2000T
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即食鲜切果蔬属于哪个生产类别?
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-10回答
监管部门说了算
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红薯跟紫薯是属于同类产品吗?哪位大神能解说下啊
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-09回答
紫薯的近亲是马铃薯不是红薯
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何为致命菌
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-09回答
呵呵,不错,又了解了一些,来这里真不错
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何为致命菌
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-09回答
第一次听说致命菌,很好
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化验室管理制度的问题
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-05-09回答
1、管理制度:化验员工作职责、权限以及相关的公司制度2、药品管理:紧急情况下的处理措施、药品配置的过期时间等。这个应该没有什么特别规定吧
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学校:内蒙古农业大学 - 食品分析与检验
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