首先，要懂质量管理，不然管理体系没法审，说出外行话让人笑话；了解生产技术；懂食品相关知识；等等

你已经晚了，要重新换号了

方便面主料部分没有肉~它油炸过，肯定要检测酸价和过氧化值，国标方便面里面没有料包的检测方便面企业的油包和蔬菜包都外包给其他的企业的，他们一般参照其他企业企标，但是我们外包的厂家没有适合我们油料包的企标，我们必须自己制定。

以前确实罐头生产对空罐有清洗消毒要求（82度热水或其他方法）。个人觉得清洗来说对硬包装空罐有必要，主要是防止外来物污染（不见得是微生物），但软包装材料，没有必要。内包如果来自合格供应商而且本身保管条件没问题，没必要进行杀菌处理。你们可以自己验证一下，取样看看污染程度。所谓的紫外线杀菌之类的，效果如何呢？另外肉制品的杀菌工艺足够安全了，国内的杀菌工艺一般都比较保守。至于两个更衣室，看不出必要性。

弱弱问一句，包子里面允许添加香精的么？

就是这两个，我公司主要做小龙虾，卤制的那种

配料表和配料比有关系，但是没人说要一一对应吧？标准说了在食品标签的配料表中不需要标注，没说你的配方表中不存在啊

找不到，就是不能用。国家打击非法添加呢

这将又是复配添加剂一个比较纠结的问题，理解不同，结果就不同。某些复配在一起使用的添加剂，性质比较相近，经过复配后，如果要检测单体的话，应该会互相影响的。

根据产品可以查一下该类产品的卫生标准要求

可以把中文标签覆盖掉那部分营养标签。如果搂在外面，就必须符合28050.

同时想了解下为什么桶装蚝油比瓶装蚝油容易化水分层。

是不是有东西氧化了改变性质或水分变化太大了。

NY/T 1506-2007 绿色食品 食用花卉

因为爱你，所以等待也是如此美丽~~~

别采用地方标准，还是国标的保险，不然，产品一出本地，麻烦和问题就出来了。

这是不是真的啊,不是有2008版了吗?还出新的?

果酱果膏类产品多用乙酰化二淀粉磷酸酯和羟丙基二淀粉磷酸酯，这要结合你的需要选取不同的交联度，从而让糊丝短、挺度和涂抹性好

你可以访问“国家标准化管理委员会”或“??中国标准服务网”上面有标准的最新信息

额你的淀粉糊化情况？