德州那破地方，县里收2000+市里收3000/个标准。穷疯了！好在现在可以集团备案，上海备零费用。

包括 蛋白质 脂肪 碳水化合物 和能量 最后检查的时候是要检查的

凤爪包装使用七层共挤高温拉伸膜包装，产品主要分为两大类： 1、 高温，高阻隔型拉伸膜，结构：PA/TIE/PP/TIE/PA/TIE/PP，该系列薄膜主要用于须高温杀菌产品的包装。例如：含骨、刺的肉制品；坚硬的风干肉制品及各类须高温杀菌的卤蛋类，豆制品类产品等。 2、 低温，高阻隔型拉伸膜，结构：PA/TIE/PE/TIE/PA/TIE/PE，该系列薄膜主要用于作巴氏杀菌的低温肉制品；鱼类、水产品的包装。

干制预包装食品也得标啊。像枸杞子、贡菊花、冰糖应是包括在内的。还有盐、醋都属这一类啊。

也来关注一下这个，实用的

1、新鲜原料都会把原料的化学危害设为关键控制点，那么对于来自于出口卫生注册企业的冷冻原料供应商已经对化学危害(农残、重金属）进行了关键控制，加工企业是否需要仍然设原料控制为关键控制点？ 化学性危害不能用CCP控制，除非你有速查法。CCP设置原则是CL值可即时测量，就是立等可取，还有不能定量的定性的也可以作为CL。农残、重金属测量是实验室的项目，短时间内出不了结果的。你帖子里说的农残和畜禽屠宰收购环节的兽药残留是一样的，当然了，生猪收购中，瘦肉精用的是快速检验，阴性的通过，有疑问的进一步化验，对于禽类收购中金刚烷胺、利巴韦林等禁用药就只能指望化验室至少24小时以后出结果的。2、是否需要在原料的关键控制里还要增加微生物（致病菌）的控制？??看你的危害分析是否是显著危害，后续工序里是否有控制措施了。3、对于接触食品的包装物只要是来自出口备案的合格供应商就不需要把化学的和生物的危害列为关键控制点了不是备案不备案的问题，证照齐全，管理先进的大企业也一样出问题，就看你需要不需要了。

马来西亚进口的比较多。国内当然有加工的了。

一般都是做原料吧。

你家辣椒酱不煮的么？

起诉，同时举报他们销售假货，如果有证据就好了。

你所指的隐患我没太明白。一个日期的产品不合格，就可以说其他日期生产的产品有隐患？这个逻辑如果成立，是不是该厂以前生产的产品都要召回，立即停产整顿，消除“隐患”后再开工生产？如果要确定其他批次的产品是否能使用，还是应该检验后再说，A日期产品的检验结果无法说明B日期的产品——即使它们同一天到货，是吧？

保留以前包装及标识这是必须的再就是一般的二次封口吧如果条件许可，原来包装外套个透明大袋封口

丹尼斯克公司，天津ABC公司

应该进行控制，储存环境、以及防止扩散污染

谁有啊风险评估

正压罐在感官上基本可以评定其是否合格，低压罐没接触过的，不太好辨认，所以正压罐比较容易接受。正压罐出现问题也就是漏气的问题，但是低压罐为泄露后果很严重。

楼主问题没说清楚，你是如何确定你是餐饮店的？你是以餐饮为主，还是以销售你加工的肉制品为主？如果说是餐饮，什么餐饮形式，卖什么具体产品（非肉制品成品类的产品）？

只要认真看，能看清楚，就不理他。

想请教下关于芝士粉的分类问题。目前GB2760中并没有芝士粉（也即是干酪粉）的具体分类。仅能靠在再制干酪这一类。而再制干酪的水分含量是在40-50%，而干酪粉是经过干燥处理的。因此在添加剂的使用量上，根据GB2760中规定的限量，以及再制干酪的水分含量，再推算出干酪粉中可以使用的添加剂的量。比如磷酸盐在再制干酪中的使用量可以达到14%0，因为再制奶酪的水分在40-50%之间，因此推算芝士粉中的磷酸盐限量为23%0。不知道这样的计算是否可以？请各种不吝赐教。！

片剂的常有辅料主要有填充剂\黏合剂\崩解剂\润滑剂四大类.你需要的是填充剂,常用的填充剂有:淀粉、糖粉、糊精、乳糖、可压性淀粉、微晶纤维素、无机盐类、甘露醇等