臭粉不是标准的术语，而是行业内的俗称，应该标识为碳酸氢铵

海黄金。。。

很简单的，压榨一下就搞定了，做原料很简单，价格好像也不太高吧

同意 关键是看稳定剂的稳定性 和厂家所要求的时间吧专业代理日本太阳化学 乳化剂 稳定剂 营养强化剂等

国外的范围太大。可以对照一下各个国家食品添加剂的使用标准。

凝胶前是不加酸的得到的才是热不可逆凝胶，如果凝胶前已经加酸，则必须加大钙盐的用量，同时缩短热处理时间。

应该是的，你看看相关文件的落款不就清楚了吗。呵呵

前面的两个都做过试验，效果就不说了，不然俺也不用亲自动手啦。从事实上来讲，他们所谓的很好，试问一下，市面上的老抽有那间厂的老抽上色效果好过海天，就是没有，这个说明了什么呢？做出来的也只是大路货，没有闪光点。

新标准啊，应该要用的。

这样食品估计不会以预包装去判定

用糖浆来烧制焦糖色，加到酱油中，已经不是行业中的秘密了，甚至有专门生产焦糖色的公司。在酿造酱油时，原料中加些淀粉类物质，小麦粉、炒面等，产生美拉德反应，酱油可有红褐色，但没有加焦糖色那么浓。

的回复，我知道了。看来没有国家标准，企业要自己制订了。但市场上小商小贩的东西就不好抽样检测了

这个可以没有要求，只要味道可以就ok

请问预包装食品拆封后的保质期有无相关规定？我们标识的保质期是在密封状态下的保质期，现收到消费者关于拆封后对产品质量问题的投诉，该如何应对？大神啦~

静待，我们也是同样的问题。

估计不能，经过批准才可以。

原产地保护这块，国内做的还远远不够问题也很多，两种模式并行，管理很混乱又缺少专门的立法

有微生物指标吗？

他是分装的，他的油从哪来的，肯定是采购来的，不能自己生产哦

只要盒子与包装袋分离销售就必须标注食品标签全项，但包装过小的可以例外