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成分不含有琼脂怎么凝固?你是不是以为带个胨字就像果冻了撒
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特别是防腐剂限量值小称量不准就麻烦了
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非洲猪瘟太敏感啊。
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地方生产企业可按地方标准组织生产 可全国销售 监管方按地方标准执行监督
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用劲用猛了,学习不进去了。。
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应该是样品的检测机构了。
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食坛传奇等着你继续前进
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你可以做微生物稳定性实验啊!再判断是否要在杀菌 依据你说的工艺 可以考虑不用后巴杀
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用得上,,,
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一年,总有几天想吃吃烧烤,喝喝啤酒的
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找一份当地的模板 一般备案管理机构有模板表的
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食品安全不是食品厂安全。
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个人认为:应该跟客户讲明。不说明情况似乎不妥。
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要是查不到,就不能用啊。
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培养基配置之后应该还要灭菌吧?不存在
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恒温培养箱放在理化室也不合理吧,应该有专门培养室吧
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凉了呗。
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分类整理好,找专业的公司制定针对性预防措施。
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4.1.4.3 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加 量或在成品中的含量。
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之前试过蒸红薯的时间减少,有点效果,红薯泥有点硬度,可以在这个方向进行,但是成型方面呢,用哪种模具,我想用酥性饼干的成型机试试。如果压成片再成型还要考虑韧性问题