-
加点预糊化淀粉怎么样？嫩，收汁。
-
是个麻烦的问题，理化实验，清洗很关键的。
-
由于我公司鸡蛋使用量不大，故此并未考虑购买蛋液。如贵公司使用量较大，可设置冷藏库后采购蛋液。
-
如果是微生物实验室的话就是要备案的
-
我还以为是生产工艺呢
-
没有限制。
-
耐高温的意思是不易碳化吗？耐火淀粉？
-
尽量不要用吧
-
拿来主义精神的要不得。
-
谷朊粉国家标准似乎还在制定之中。网上有个谷朊粉质量标准的编制说明，提到了一些内容。
-
冷却以后有进行切割等都是冷加工啊，除非有个别糕点需要修边的。
-
如果执行GB 7099-2015就不需要标了。
-
可参考本店实体
-
其实就是蛋糕裱花之类的
-
用量是不是多了
-
采用搜索啊。一下子就搜到了
-
估计就是打开以后发现变色了 这绝对是变质了。
-
请问你们稳定剂报价是多少
-
腌生的还是熟的？腌生的再煮的时候还管用吗？腌熟的就是在老汤里加了泡吗？
-
我查过了，这些都是标准号调整之后的新标准号，原先是专业标准，很久了。不过标准号调整的公告我还没能找到
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
