参与。生产红枣酸奶的据说大部分用的是沧州沛然的。

《出口食品卫生要求》：第十四条严格执行有毒有害物品的储存和使用管理规定，确保厂区、车间和化验室使用的洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、燃油、润滑油和化学试剂等有毒有害物品得到有效控制，避免对食品、食品接触表面和食品包装物料造成污染。更不允许直接在食品中使用！

哈哈 ，海藻酸钠 的主要做是什么呢？

请教下，褐变后加菌种发酵完成后，取样品测酸度，但样品不溶于水怎么办

水分活度一般控制在多少呢？

看一下生产许可审查细则

我这方面不太了解 建议您了解清楚后再使用呀

谢谢，很少接触，但学习到了

在零下18摄氏度冷冻保藏。

你想问什么？总不会把工艺完全给你吧，你知道多少？

所添加的果汁，也要考虑。

防腐剂、保鲜剂！1！

如果相关产品没有经审批扩大使用范围的话，当然不能用。不过，貌似许多厂家并不是很遵守标准的规定吧。在安全的前提下，如果确实需要，酌情使用，酌情使用吧。

完全错误！

我做过大量实验证明TBHQ在100度低温情况下效果比较好，如果是高温情况下180以上就没有多大效果了

应该也算变性淀粉那你们罗盖特这种预糊化的淀粉，算是食品添加剂还是算配料呢

我也很需要啊，跪求施舍

还少了原材料外检报告

可以不含。。。

清理分为两种， 一种是定期的，一种是比如你换油生产的时候。定期的建议用清洁公司的。