你说企业标签附录，是产品标签吗，何况一个企业标准并不是对于一个产品有的是标准标示一类产品呀

荞麦种类选对了么？一般苦荞麦粉，颜色深，和朝鲜冷面相似

看标准适用范围。

最好是保持天然！！！！！

到卫生部门去问吧

怎么样算安全呢？有没有个标准？平常说的安全也不过是吃了不会有事，但是同样的食品，不同的人吃，也会不一样，那安全该怎么讲？！

牛轧糖是不用放明胶的 在牛轧糖最后搅拌的时间段放入沙琪玛拌匀即可

一般可以延长到一年，如果低温保存会更好

当然属于充气糖果，不知道您是哪里的公司，如果在上海周边的话可以给你指导一下，太远了也没时间。

1.原辅料控制不严2.基础味不协调3.工艺不合格

其实刀功过后用水是释放冲洗也能排酸，水呈弱碱性能综合并稀释掉一部分酸。

急！糯米的检验标准 你要检测粳糯米还是籼糯米？可以参考以下几个标准，里面关于糯米检测指标和方法讲的很详细：1. NY/T 419--2007??绿色食品 大米2. GB 1354-1986大米3. NY/T 594-2002??食用粳米4. NY/T 595-2002食用籼米

我有一个问题：比如谷氨酸钠、甘草、姜黄等既是食品添加剂又是食品，如何判断？

知道的没有什么 不知道的很神秘呵呵制作过程其实真的很简单

配方与配料是有区别的！配料表中表述：白砂糖，配方中表述：50公斤用多少斤白砂糖。配料表中不写量，配方中有配料的用量。

不是的，泡椒的味是泡椒香精的作用，辣是水溶性辣椒精的作用，我们公司专业做泡椒味食品用的泡椒香精和辣 ...谢谢，是的，我也发现大部分泡椒味的，直接是前段为泡椒风味，后味为辣。

我们准备年后茶叶换证，不要搞得到时候要用新要求就悲剧了

肯定会影响。柠檬酸、苹果酸等有机酸的酸度与其在溶液中的电离程度有直接关系，温度升高，分子更加活跃，会提高有机酸的电离度，酸度会相应增大。

应该自己慢慢学着制定，这里有很多已有的标准当做模板，然后结合企业产品特点，根椐国标的要求也不是很难。。

粉末香精应该都有限量，请看厂家的建议添加量。